Diez grandes cervezas artesanales españolas sin alcohol
La experta Vicky Di Pau selecciona IPAs, Amber Ale, Pale Ale, entre otras variedades, producidas en diferentes puntos de la Península
La tendencia del público a consumir bebidas con menos graduación alcohólica está en alza. Las cervezas sin alcohol y 0,0% no solo se ven en escaparates, sino en bares, restaurantes y, cada vez más, en tiendas de cerveza artesana, donde también ha llegado la corriente de consumir bebidas con menos graduación alcohólica. En la actualidad, en España podemos encontrar una interesante variedad de estilos que van más allá de la clásica y la tostada. IPAs, Amber Ale, Pale Ale, producidas en diferentes puntos de la Península. Esta nueva ventana que aparece en el mercado de la cerveza artesana llegó para quedarse y, en un futuro, consolidarse.
Pero, ¿a qué nos referimos cuando decimos cerveza sin alcohol? En España se puede colocar esta etiqueta cuando contiene una graduación alcohólica menor al 1% ABV (Alcohol By Volume, alcohol por volumen). Lo que significa que la máxima graduación alcohólica que puede contener esta cerveza es de 0,9%.
La realidad es que las cervezas con y sin alcohol pueden coexistir perfectamente. La cerveza sin alcohol no pretende reemplazar a la cerveza con, sino dar más opciones. Cada vez más personas, consumidores comunes o conocedores por igual, están descubriendo la cerveza sin alcohol como una alternativa. Algo que se ve mucho en los festivales donde cada vez se tiene más en cuenta qué graduación alcohólica tiene la cerveza antes de pedirla.
Aquí recomiendo 10 cervezas artesanas locales sin alcohol. Todas ellas a un clic de distancia, ya sea en la propia tienda online de las cerveceras o en la de establecimientos especializados.