La epidemia hace bajar nueve pesetas el precio del kilo de carne
La confirmación oficial de que la peste porcina clásica (PPC) ha rebrotado en dos granjas de la comarca de Osona ha repercutido automáticamente en los precios de la carne de cerdo, que ayer experimentaron un descenso de nueve pesetas en Mercolleida, la lonja española de referencia para el ganado porcino. El precio del kilo de carne quedó en 163 pesetas.
El precio de los lechones bajó de forma significativa: 2.000 pesetas, y se situó en 5.400 pesetas por animal.
Los productores de porcino defendieron la necesidad de mantener una semana más la cotización de 172 pesetas por kilo par...
La confirmación oficial de que la peste porcina clásica (PPC) ha rebrotado en dos granjas de la comarca de Osona ha repercutido automáticamente en los precios de la carne de cerdo, que ayer experimentaron un descenso de nueve pesetas en Mercolleida, la lonja española de referencia para el ganado porcino. El precio del kilo de carne quedó en 163 pesetas.
El precio de los lechones bajó de forma significativa: 2.000 pesetas, y se situó en 5.400 pesetas por animal.
Los productores de porcino defendieron la necesidad de mantener una semana más la cotización de 172 pesetas por kilo para saber cómo evoluciona el mercado, pero en la sesión en Mercolleida acabó imponiéndose el criterio de los mataderos, partidarios de bajar los precios para seguir la tendencia del resto de Europa.
Las previsiones indican que los precios podrían sufrir un auténtico descalabro por la epidemia, ya que al estar prohibida la exportación de cerdos de Cataluña, éstos deberán venderse en el mercado catalán, lo que contribuirá a que la oferta se dispare y haga descender los precios.