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Flan

Un postre eterno que nunca pasa de moda y conquista paladares en cualquier ocasión

EL PAÍS / COCINA

Dicen que un flan casero bien hecho es una obra de arte comestible. Y no se equivocan. Con solo unos pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes crear un postre que llevará a tu mesa un pedazo de la cocina de siempre, perfecta para compartir en cualquier ocasión. Disfruta de este clásico de la cocina con un toque de dulce de leche, y sorprende a tus invitados con un postre que nunca falla.

Ingredientes

  • 10 yemas de huevo
  • 2 huevos
  • 1 taza de dulce de leche
  • 4 tazas de leche
  • 1/2 taza de caramelo derretido

Instrucciones

1.

Bate ligeramente los huevos, agrega la leche, el dulce de leche y mezcla.

2.

Cubre los moldes individuales con caramelo derretido y vierte la mezcla.

3.

Cocina a baño maría a fuego medio hasta que la mezcla esté cocida.

4.

Sirve en un plato con dulce de leche.


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