El mercado español absorbe la mitad del crecimiento del campo almeriense

,La producción hortofrutícola de Almería ha pasado entre 1994 y 1997 de 1.542.075 toneladas a 2.600.000 toneladas. Este es uno de los datos que se recogen en el estudio Las cuentas en el sector hortofrutícola. Empresas Agroalimentarias, elaborado por la consultora AMB para la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Almería. Las exportaciones han pasado de 828.432 toneladas a 1.253.030 en tres años, pero, aunque el mercado exterior continúa creciendo, el estudio revela un dato novedoso: el incremento del consumo nacional ha supuesto en las últimas campañas algo más del 50% frente a las...

,La producción hortofrutícola de Almería ha pasado entre 1994 y 1997 de 1.542.075 toneladas a 2.600.000 toneladas. Este es uno de los datos que se recogen en el estudio Las cuentas en el sector hortofrutícola. Empresas Agroalimentarias, elaborado por la consultora AMB para la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Almería. Las exportaciones han pasado de 828.432 toneladas a 1.253.030 en tres años, pero, aunque el mercado exterior continúa creciendo, el estudio revela un dato novedoso: el incremento del consumo nacional ha supuesto en las últimas campañas algo más del 50% frente a las exportaciones. Se da la vuelta así a la tendencia de crecimiento de la exportación sobre el consumo interior. El tomate y el pimiento son los dos productos que mayor incremento han registrado en cada una de las cuatro campañas analizadas. Sin embargo, se detecta un notable descenso en la producción de guisantes y en la de habas. Justo Martínez, responsable de AMB, destacó en la presentación de este informe el auge que está experimentando la figura del agricultor empresario en el campo almeriense. "El agricultor que, con los ingresos generados ha aumentado el tamaño de sus explotaciones y ha comenzado a evolucionar hacia comportamientos empresariales, ha conseguido una influencia cada vez mayor en su entorno", asegura el estudio. Otro de los datos destacados es el creciente volumen de inversiones en los últimos años, tanto en las manipuladoras como en los centros de subasta, así como la mejora de precios para los agricultores y el hecho de que los márgenes de las empresas se van haciendo cada vez más estrechos. No obstante, a pesar del incremento de la productividad, los responsables de este estudio advierten de que la asignatura pendiente del sector sigue siendo "romper con la gran disparidad de criterios y esfuerzos en la comercialización". Para realizar el estudio se ha trabajado con 18 sociedades que representan casi un 40% de las ventas del sector. La investigación se ha centrado en las empresas comercializadoras.