Agricultura apoya la calidad en el arbitraje sobre el precio de la leche

La Dirección General de Industrias Agrarias del Ministerio de Agricultura hizo público ayer su arbitraje en el acuerdo interprofesional por el que se rijan los precios y las condiciones de calidad de la leche de vaca. Las organizaciones de productores y la Unión Española de Cooperativas Agrarias esperan que a corto plazo el sector pueda disponer de unos laboratorios interprofesionales controlados por ambas partes.

Las conversaciones entre los industriales, las organizaciones agrarias y las cooperativas se enmarcan dentro del acuerdo interprofesional que suscribieron el pasado mes de feb...

La Dirección General de Industrias Agrarias del Ministerio de Agricultura hizo público ayer su arbitraje en el acuerdo interprofesional por el que se rijan los precios y las condiciones de calidad de la leche de vaca. Las organizaciones de productores y la Unión Española de Cooperativas Agrarias esperan que a corto plazo el sector pueda disponer de unos laboratorios interprofesionales controlados por ambas partes.

Las conversaciones entre los industriales, las organizaciones agrarias y las cooperativas se enmarcan dentro del acuerdo interprofesional que suscribieron el pasado mes de febrero por el que se fijaban precios mínimos de la leche para cada uno de los dos períodos que tiene la campaña. La temporada de invierno se inició el pasdado uno de septiembre con un precio mínimo de 38,90 pesetas.En las negociaciones celebaradas entre productores e industriales, además del precio mínimo, se intentaron fijar también una serie de primas y depreciaciones en función de la calidad del producto, puntos donde se produjeron los mayores desacuerdos. Ante la imposibilidad de llegar a un entendimiento, ambas partes, aunque habían llegado a una gran aproximación en sus posturas, decidieron someterse al arbitraje del Ministerio de Agricultura. Ayer se intentó nuevamente un acuerdo amistoso con reuniones entre la Administración y cada una de las partes, intento que también fracasé.

Política de primas

El arbitraje de Agricultura contempla una prima de cinco pesetas por litro para la leche de primera, cuatro pesetas para la de segunda, dos pesetas para la de tercera y una peseta para la de cuarta, cantidades que coinciden practicamente con las propuestas por los ganaderos y que eran superiores a la defendidas por la industria. En el caso de las depreciaciones para las leches de peor calidad, el arbitraje de Agricultura responde a las propuestas de los industriales. Se deprecia en dos pesetas la leche de la clase quinta y tres pesetas la del grupo sexto, mientras las organizaciones agrarias proponían descuentos de 0,25 y 1,25 pesetas.Para los ganaderos, es igualmente importante que el arbitraje contemple una prima de dos pesetas por litro para la leche enfriada, como una medida intermedia hasta que estén en funcionamiento laboratorios interprofesionales. La puesta en marcha de estas estructuras es uno de los objetivos más importantes que propugna el sector agrario, frente a la situación actual donde los análisis sólo se hacen en las empresas o en las instalaciones públicas. En este sentido esperar' que se haga una utilización correcta de los recursos que llegan de Bruselas para estos fines y que son distribuidos por Agricultura.

Desde el primero de diciembre, el precio mínimo para la leche en origen, según lo dispuesto en el arbitraje, será de 38,18 pesetas. Esta cantidad es ligeramente inferior a la que figuraba en el acuerdo inicial. En cualquier caso, el pago de unos precios mínimos, en este momento, no es motivo de preocupación en medios ganaderos, al funcionar el mercado con unos precios medios superiores a las 43 pesetas y donde algunas industrias mantienen contratos con unas cifras muy superiores para asegurarse sus aprovisionamientos en un período de escasez de oferta.