La gran dama de la cocina mundial
Autodidacta tenaz e innovadora, Carme Ruscalleda es la mujer con más estrellas Michelin, siete, del mundo.
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Hay personas que tienen tanto miedo a ser heridas que terminan viviendo a la defensiva. Se muestran frías y desafiantes en un intento por lograr el control sobre su entorno
Eddie Redmayne se transforma en el científico en la película biográfica ‘La teoría del todo’, un papel que aspira al Oscar de Hollywood
Mil hectáreas de viñedos convierten a Paul Symington en el mayor bodeguero de Portugal. Y en el más brillante de ellos. En 2014 uno de sus oportos ha sido reconocido como el número uno del planeta.
El padre de Mortadelo y Filemón ha dibujado unas 50.000 páginas de esta pareja de cómic que ha marcado a varias generaciones de españoles. Hoy sigue empuñando el rotulador, asegura, porque siente el cariño de la gente. Lo visitamos en su guarida.
La ley helvética obliga a tener un refugio atómico bajo el suelo de las casas nuevas. Muchos se usan de trasteros u hoteles
La estrella pasa su vida entre rodajes. Estrena nueva película y a sus 54 años asegura que ha llegado el momento de parar y respirar
La presidenta de Médicos Sin Fronteras relata la soledad del médico en la lucha contra una epidemia jamás vista
Se llama 'Elegans', mide un milímetro, vive menos de un mes y ayuda a estudiar la diabetes, el envejecimiento o el alzheimer.
Joël Robuchon, uno de los cocineros más respetados del mundo, reflexiona sobre la perspectiva que da la edad
De paisajes desolados a esquinas de ciudades abandonadas, un recorrido por las nuevas miradas hacia la edificación
Una muestra en Shanghái reúne 139 obras del Art Peace Hotel, una residencia donde coinciden creadores de todo el mundo
El emirato sufrió los estragos de la recesión, y logró esquivarlos. Ahora se reafirma como centro mundial del consumo de alta gama
La gran galerista española, de prestigio internacional, ha donado su gran colección al Centro de Arte Reina Sofía
Este año dos pilotos españoles conducen el primer coche 100% eléctrico del Rally Dakar. Nunca se había intentado una odisea así
Protagonista de épicos triunfos y amargas derrotas, mantiene la ilusión del que empieza. Su sed de victoria sigue intacta
Viaje al corazón de una institución que extiende sus tentáculos de Bilbao a Abu Dabi, pasando por Venecia
Mijaíl Kusnirovich, dueño del centro comercial GUM, ha hecho una fortuna gracias al apetito por la alta gama de la nueva Rusia
A punto de cumplir Francisco dos años como Papa, algo comienza a moverse en la Iglesia española. Puede ser la segunda transición
Pocas figuras históricas siguen siendo tan polémicas como Nerón, aunque la fuerza del mito ha enterrado la realidad
El hispanista ha escrito miles de páginas sobre la Guerra Civil y la II República. Cuando trabaja dice guiarse por su olfato
Los ilustradores Craig & Karl envuelven en arte de vanguardia la edición navideña de productos icónicos de la marca Kiehl's.
No es fácil ser intérprete femenina cuando se acarician los 40. Esta es la historia de una artista contra el encasillamiento en la industria
En 2015 se cumplen 55 años del salto a la arena política de J. F. Kennedy. Esta es la historia de la encarnación del sueño americano
Lanzamos una mirada al futuro a través de algunos de los artistas que protagonizarán el año que viene
Cinco críticos y cinco músicos se atreven a hacer sus propias recomendaciones navideñas
El Centro de Control de las Enfermedades de EE UU cuenta con 1.600 trabajadores para luchar contra la amenaza de las epidemias
Los grandes reportajes, las entrevistas en profundidad, el análisis y las firmas, en una aplicación para móviles con iOS y Android
¿Qué hay mejor que sentirse “salvadores” y “héroes”, y recibir agradecimiento y veneración por parte de su cofradía?
Que se lo pregunten a Avelino Pérez, que en 1962, durante la gran huelga minera escapó de milagro arrojándose al Nalón
El atentado contra la niña Irene, que perdió las dos piernas y tres dedos, es un hito en la memoria de todos los españoles
Después de esa carta, ¿para qué queremos el buzón? Pues en eso estamos, en eso está la mujer que acaba de abrirlo
El 10 abril, la coreógrafa estrena en Madrid 'Robot'. Protagoniza 'Impulso creativo', la campaña de El País Semanal
El director de 'La gran familia...’, con dos Goyas, se inspira haciendo ejercicio
Dos discos de oro avalan a Marlango, la banda que lidera Leonor Watling
La ecuación que Hawking quiere ver grabada en su lápida demuestra que los agujeros negros no lo son tanto, y dejan escapar radiación. Una idea que espera confirmación experimental.
"A través de la valija diplomática pasaban, con escala hacia América, cajas y cajas de arte expoliado”
A veces pienso que Ficción y Realidad son dos jugadoras de tenis que se devuelven una pelota a raquetazos
Asistimos en su música al alegre reencuentro del rítmo que trajeron los esclavos negros al Caribe con el estilo creado en pleno siglo XX
La campaña para que le otorgaran el Premio Nacional de Literatura en Chile fue apoyada por intelectuales y jóvenes descontentos
"Los ataques se concentran en mujeres que están pidiendo un cambio en el contenido de los videojuegos"
Día llegará en que jugaremos con los recuerdos y el olvido como ancianos que remueven en sus pastilleros las grageas de colores
El excéntrico Guangbiao ha intentado comprar grandes empresas extranjeras
Beirut es un reducto de libertad para las mujeres de Oriente Próximo. Seguimos la pista a algunas de ellas
En fin, Mujica es como Chanquete, de su coche es del único sitio del que no le moverán
La viñeta semanal de la serie 'Un hombre en pijama'
Un viaje al interior de una cocina con una fuerte personalidad y de un pueblo que considera la comida como parte fundamental de su cultura
Un recorrido visual junto a Navia por los continentes
Mbéne, senegalesa, nació prematura y salió adelante gracias al método canguro, que la mantenía pegada al pecho materno. Han transcurrido cinco años de aquella primera vez en que la conocimos. Hoy es una niña sana y feliz. En Dakar, casi un 20% de niños nacen con poco peso
En Naulo Basti los niños trabajan machacando piedras del río para hacer grava
Victoria tiene 15 años. Vive con una discapacidad. De mayor quiere ser fotógrafa
Ivanna y Lucía Fernández hoy tienen 22 años. Su charla está repleta de proyectos
Miguel Ardanuy era hace cinco años un adolescente. Hoy ha estudiado y viajado, y está en la dirección de Podemos
Bachelet ha vuelto a la presidencia de Chile en 2014 después de tres años al frente de ONU Mujeres. Aquí desgrana estrategias adquiridas en su lucha por la igualdad y alerta sobre posibles retrocesos
La última generación de feministas toma el relevo y clama por su espacio. Internet es el lugar donde compartir ideas
Una galería de las grandes campeonas mundiales que rompen barreras en sus respectivas disciplinas
Definirse como feminista ya no es un tabú. Cada vez más varones se atreven a mojarse por los derechos de las mujeres
Padres y profesores que imparten conocimientos en casa y en el aula. Nos dan sus claves para fomentar el aprendizaje
La realidad de millones de niños en el mundo que recorren cada día un camino plagado de obstáculos para llegar a clase
Esta es la historia de jóvenes nacidos en la era de Internet y que ya han conocido el éxito precoz de sus empresas
Prendas cómodas, cálidas y orgánicas. Un viaje por el estilo que inspira los mejores momentos de ocio esta nueva temporada
El británico Jamie Oliver planea su próximo asalto: conquistar a la audiencia digital a través de sus canales gastronómicos
Jamones ‘grand cru’, lechazo en su punto y arroces memorables. Dónde encontrar especialidades dignas de mención
El chef revolucionario de la cocina a pie de calle ha convertido sus locales madrileños en una pequeña meca culinaria
El vino estrella del año, según ‘Wine Spectator’, está en La Rioja. Entramos en la bodega donde nace Cune Imperial Gran Reserva 2004
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