El restaurante de alma griega y guiño a Valencia del Poble Sec que está en el top de la Guía Gastro

Este restaurante es una especie de aldea griega situada en el corazón del Poble Sec, en Barcelona. Abrió sus puertas este verano y marca la diferencia en un barrio cada vez más saturado con una cocina y una forma de hacer mediterránea.

Margarit es una de los veinte favoritos de la Guía Gastro 2025 de EL PAÍS Gastro, un lugar que funciona como un encuentro entre la cocina española, con un guiño a Valencia, y la cocina griega.

Cuenta con una carta corta compuesta por suculentos platos para compartir, obra de Stefanos Balis, chef de origen griego, y del valenciano Jordi Fenoll. En el artículo sobre el restaurante que publicó este verano la periodista de EL PAÍS Mar Rocabert en Quadern, destacaba la “delicada atención por los detalles” del Margarit. Desde la elección de la vajilla hasta la de los vinos, donde no faltan los griegos.

El local ha tenido varias vidas en el barrio y el espacio se ha reformado para que convivan la cocina y el comedor. En este lugar, cocineros y clientes se encuentran cómodamente en el mismo espacio: no hay separación entre la cocina y el comedor.

Puedes consultar la selección completa de los 20 restaurantes favoritos de los expertos de EL PAÍS para la Guía Gastro 2025 en este enlace.