Pistas para el verano

La búsqueda de un combinado sorprendente es una constante. A veces, la respuesta está en clásicos como Cointreau, creado en 1875, con su equilibrio entre dulzor y frescor. El aroma de naranja lo convierte en un ingrediente excepcional para elaborar cócteles clásicos (más de 350 lo utilizan) y otros nuevos.

Dewar’s 12 es el resultado de un proceso de maduración lento. Su sabor suave y delicado, así como su textura untuosa, se consiguen gracias al doble envejecimiento que sigue las técnicas instauradas por su fundador, John Dewar, en el año 1846.

El verano es la época para disfrutar del sol, y para protegerse de él. Las nuevas monturas Magic de Alain Afflelou tienen unos clips con imán que convierten unas gafas de ver en unas solares en un segundo. Con cristales contra la luz azul, sus monturas ultraligeras disponibles en varias formas se adaptan a cada personalidad.

El limón negro está muy presente en la gastronomía de Oriente Próximo, en especial en la persa. Para encontrar nuevos matices, la colección Ambiciosas de Ambar (edición limitada) se ha basado en este ingrediente. La mezcla de maltas tostadas al horno y lúpulo LemonDrop con el limón negro crean una cerveza diferente, con más cuerpo y que marida muy bien con pescados y mariscos.

La fiebre del gin-tonic no remite y se mantiene como una de las bebidas de referencia. Elaborada artesanalmente a partir del enebro que se cultiva en su finca familiar y destilada de manera manual en alambiques de cobre, Gin MG nos recuerda que a veces hay que recuperar las esencias de siempre.

Con el calor apetecen vinos refrescantes y florales. Convertido en un clásico mediterráneo, Viña Esmeralda es conocido por su sabor seductor y repleto de fragancias, tanto en su variedad de blanco (con uvas moscatel y gewürztraminer) como la de rosado, que potencia la suavidad de la garnacha. Su edición limitada estival, Sakura, se inspira en la flor del cerezo y en la tradición japonesa, y el diseño de su botella rinde homenaje a la ­naturaleza.

Hoy los relojes, además de instrumentos para dar la hora, son una muestra de glamour. La colección Finesse de Elixa toma formas puras y minimalistas para crear piezas que se ajustan a esa sofisticación y añaden ornamentaciones que le dan un toque de romanticismo.

En la destilería Midleton, en el condado de Cork, crean Jameson desde 1780. El whisky irlandés se ha convertido en un icono del país por la suavidad que le confiere la unión de los mejores whiskys de grano y alambique con un triple destilado. Y como paso final, la maduración en barricas de bourbon y vino fortificado.

El aguardiente es la base del ron cubano y de él depende buena parte de su sabor. La receta de Santísima Trinidad, que se transmite de manera ancestral, lo convierte en un ron muy delicado y sutil. Su mezcla de ingredientes pasa por una fase de reenvejecimiento que nivela los distintos alcoholes y logra su sabor untuoso, de dulzura moderada, con un ligero toque amargo y notas de almendra y nuez.

El aguardiente es la base del ron cubano y de él depende buena parte de su sabor. La receta de Santísima Trinidad, que se transmite de manera ancestral, lo convierte en un ron muy delicado y sutil. Su mezcla de ingredientes pasa por una fase de reenvejecimiento que nivela los distintos alcoholes y logra su sabor untuoso, de dulzura moderada, con un ligero toque amargo y notas de almendra y nuez.

Marca de referencia en el mundo de los relojes de aviación y la exploración sub­acuática, Bell & Ross traslada su minuciosidad y diseño al día a día. Así, el modelo Diver Green Bronze lleva el espíritu del reloj militar a un estilo sofisticado, y el Diver Black Ceramic añade cerámica negra mate a los altos estándares técnicos de los relojes de inmersión.

Aristocrazy lanza su línea de joyas Great Three, con zafiros, rubís y esmeraldas. Engastadas en garra en oro de nueve quilates, las piedras preciosas crean juegos de colores llamativos e intensos, y forman piezas que aúnan clasicismo y espíritu transgresor.