Los mejores bares de tapas cada sábado en EL PAÍS

Tapas, pinchos, anderillas, botas, tortilla, bravas, boqueroness, serrano..., esas pequeñas alegrías culinarias con las, que acompañar una copa de vino, a caña de cerveza o un refresco son los protagonistas del nuevo coleccionable De tapas por Madrid que, a partir de mañana durante los próximos 10 sábados, regala EL PAÍS a sus lectores.En sus 128 páginas se recogen los mejores lugares y los más típicos para tomar tapas, a ser posible en compañía de un grupo amigos. En total, 159 locales con mapas de ubicación y organizados por barrios, porque es de ley que para ir de tapas lo mejor es h...

Tapas, pinchos, anderillas, botas, tortilla, bravas, boqueroness, serrano..., esas pequeñas alegrías culinarias con las, que acompañar una copa de vino, a caña de cerveza o un refresco son los protagonistas del nuevo coleccionable De tapas por Madrid que, a partir de mañana durante los próximos 10 sábados, regala EL PAÍS a sus lectores.En sus 128 páginas se recogen los mejores lugares y los más típicos para tomar tapas, a ser posible en compañía de un grupo amigos. En total, 159 locales con mapas de ubicación y organizados por barrios, porque es de ley que para ir de tapas lo mejor es hacerlo a pie.

Además, para quienes se acerquen por primera vez a alguno de ellos, la guía incluye recomendaciones sobre las tapas más sabrosas de cada local. Hasta los más despistados podrán encontrar el lugar más adecuado a sus gustos en esta guía, escrita por José Carlos Rapel, cuya información fue actualizada la primavera de 1996 y que dispone de un índice y de un recetario con los platos más típicos para comer acodados a la barra.