No basta con espinacas

M. J., La recomendación del suplemento de ácido fólico ha suscitado un debate sobre cómo deben tomarlo las mujeres. Hay alimentos muy ricos en folatos (espinacas, cítricos, pan, hígado, riñones y cereales fortalecidos con vitaminas), pero la cantidad de comida que debe ingerirse para alcanzar la dosis adecuada es muy elevada. Debería tomarse casi un kilo de hígado de vaca, por ejemplo.

"Hay quien se ha planteado reforzar algunos alimentos con ácido fólico [como se ha hecho con la vitamina D en la leche para prevenir el raquitismo]", dice González de Agüero. Pero miembros de la Food...

M. J., La recomendación del suplemento de ácido fólico ha suscitado un debate sobre cómo deben tomarlo las mujeres. Hay alimentos muy ricos en folatos (espinacas, cítricos, pan, hígado, riñones y cereales fortalecidos con vitaminas), pero la cantidad de comida que debe ingerirse para alcanzar la dosis adecuada es muy elevada. Debería tomarse casi un kilo de hígado de vaca, por ejemplo.

"Hay quien se ha planteado reforzar algunos alimentos con ácido fólico [como se ha hecho con la vitamina D en la leche para prevenir el raquitismo]", dice González de Agüero. Pero miembros de la Food and Droug Administration han advertido que esa solución puede enmascarar anemias nocivas.

"Tomar este suplemento es algo sencillo e inocuo. Es recomendable ingerirlo alrededor de la concepción", dice Ángel Martínez de la Riva, responsable de la unidad de diagnóstico prenatal y asesoramiento reproductivo, del hospital infantil Vall d'Hebron.

"Hay que sensibilizar a las parejas que deseen tener hijos para evitar las malformaciones. Pero en España no hay conciencia de asesoramiento de reproducción preconcepcional", añade.