El consumo habitual de hamburguesas no daña la nutrición, según un estudio

Las albóndigas son el equivalente tradicional español de las hamburguesas, según los especialistas en nutrición Francisco Grande Covián y Gregorio Varela. Según un estudio sobre este último alimento presentado ayer por ambos y difundido por este diario, el consumo de hamburguesas, entre tres y siete por semana, no afecta a los niveles de colesterol plasmático en los adolescentes varones, grupo especialmente estudiado.Esta conclusión se aplica a personas que consumen una dieta que contiene una gran variedad de alimentos y que posee una excelente densidad de nutrientes esenciales. Ambos especial...

Las albóndigas son el equivalente tradicional español de las hamburguesas, según los especialistas en nutrición Francisco Grande Covián y Gregorio Varela. Según un estudio sobre este último alimento presentado ayer por ambos y difundido por este diario, el consumo de hamburguesas, entre tres y siete por semana, no afecta a los niveles de colesterol plasmático en los adolescentes varones, grupo especialmente estudiado.Esta conclusión se aplica a personas que consumen una dieta que contiene una gran variedad de alimentos y que posee una excelente densidad de nutrientes esenciales. Ambos especialistas resaltaron la necesidad de mantener los hábitos tradicionales españoles.