Comidista Invitado: ¿cuál es vuestro mejor aperitivo?

La patata causó furor en la octava edición del Comidista Invitado. Una vez pasado el delirio tuberculero, toca poner el foco en los aperitivos, que serán el tema central de vuestras recetas en esta novena entrega de nuestro concurso culinario. Con ello pretendemos dar el lugar que les pertenece al picoteo, la tapita, a ese plato que sacas a tus invitados antes de comer para calmar los rugidos estomacales. Se merecen que los dignifiquemos entre todos.

Como en las anteriores ediciones, si tu receta es la ganadora publicaremos en El Comidista la fotografía y receta que nos envíes. Además podrás montar un banquete e invitar a todo tu barrio con el premio: un espectacular lote compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este pack, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y también otros alimentos de la propia ganadería de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

¿Pero qué tengo que hacer?

Mandarnos una receta tal y como la publicamos en El Comidista, con una lista de ingredientes y la elaboración paso por paso, y al menos una fotografía de un aperitivo. Nos sirve cualquiera: con o sin tostas, con queso, de solo un bocado o de tres, tradicional, innovador... Lo que dicte tu imaginación culinaria. Aunque tiene que ser original, claro, ya que no se permite copiar las que hemos publicado anteriormente en El Comidista. El jurado valorará la creatividad y la calidad de las fotografías adjuntas, porque también las publicaremos si eres el elegido o elegida.

¿Cómo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ¿Te acuerdas del sabor del Dalsy? Genial, tienes más años que un bosque, ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto “Comidista Invitado Aperitivos”. Si lo prefieres, también puedes participar a través de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripción de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoAperitivos. Ojo, debes tener el perfil público durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicación.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la mañana y acaba el próximo lunes 17 de abril a las 23:59 de la noche. Tienes casi una semana por delante para darles a tus invitados tantos aperitivos, que ya no les entre ni el postre.

¿Cómo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de “como el tamaño de un lince ibérico adulto de comino en polvo” o “como el balón de rugby de mi vecino de cilantro”. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas, por favor.

Asimismo, debes poner la elaboración a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparación. Por ejemplo: “1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas también se pueden añadir al final y darles nada más un hervor-, cubrir con abundante agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta”. Etcétera. Cuanto más detallada sea la descripción, más probabilidades tendrás de ganar.

¿Es imprescindible la fotografía?

Sí. La clave está en que tu publicación sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, con un tamaño

mínimo de 1800 x 800 píxeles (hoy día casi cualquier cámara o móvil captura imágenes con mayor resolución, así que no tienes por qué preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acuérdate de guardar la fotografía original, por si te la pedimos para publicarla en máxima calidad.

¿Y qué consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra página y, como ya hemos dicho, un fantabuloso lote de productos de Petra Mora. ¡Échale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aquí.