140 empresas olivareras exponen en Montoro los avances tecnológicos

La XIII edición de la Feria del Olivo de Montoro, que se celebra en este municipio cordobés hasta el próximo sábado, reúne a unas 140 empresas del sector aceitero y olivarero desde ayer. Los participantes están radicados fundamentalmente en Andalucía y el resto de España, aunque también hay expositores de otros países como Francia, Italia, Alemania y Portugal. Se trata de la reunión más importante del sector en nuestro país y permitirá a todos los agentes implicados conocer los últimos avances tecnológicos del sector.

La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del ...

La XIII edición de la Feria del Olivo de Montoro, que se celebra en este municipio cordobés hasta el próximo sábado, reúne a unas 140 empresas del sector aceitero y olivarero desde ayer. Los participantes están radicados fundamentalmente en Andalucía y el resto de España, aunque también hay expositores de otros países como Francia, Italia, Alemania y Portugal. Se trata de la reunión más importante del sector en nuestro país y permitirá a todos los agentes implicados conocer los últimos avances tecnológicos del sector.

La Directora General de Industria Agroalimentaria y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Almudena Rodríguez, inauguró ayer la Feria del Olivo de Montoro. Esta cita está considerada como la más importante del sector junto a la que se celebra en Jaén. Ambas ferias tienen un carácter bianual y se alternan cada año para no coincidir.

En la reunión de Montoro participarán hasta el próximo sábado 140 empresas del sector olivarero español fundamentalmente, aunque también habrá expositores de Francia, Italia, Alemania, Uruguay y Portugal. 87 de los participantes son andaluces y 30 del resto del país. Las empresas darán a conocer sus marcas y los avances tecnológicos del sector.

La presidenta del Consorcio Feria del Olivo de Montoro, Ana María Romero, afirmó ayer que esta reunión "actúa como barómetro de los avances que se producen en la olivicultura, además de mostrar las nuevas soluciones productivas e innovaciones que inciden positivamente sobre la productividad y el rendimiento".

Durante esta edición se celebrará el Concurso Internacional de Calidad de Aceites de Oliva Virgen Extra, que cuenta con tres categorías dulces, equilibrados y amargos. En el programa también se incluye una exposición de maquinaria oleícola y afines, unas jornadas técnicas, un concurso de carteles, el concurso de innovación tecnológica y un certamen nacional de poesía sobre el olivo y sus derivados. La feria cuenta con un presupuesto de 300.000 euros y la superpie expositora es de más de 7.000 metros cuadrados.

Aceites vírgenes

Almudena Rodríguez explicó ayer que la feria montoreña cumple "el papel fundamental de acercar las nuevas tecnologías al sector olivarero". Según afirmó, España está "a la cabeza del mundo" en la calidad de los aceites vírgenes, "como lo acreditan los concursos de calidad nacionales y mundiales que continuamente están premiando nuestros aceites". Rodríguez, apostó por incidir en la mejora de la comercialización, los sistemas y la innovación en la producción del aceite de oliva.

Asmismo, la directora general animó a los implicados en la comercialización y producción a que continúen con las campañas de información y sensibilización sobre los beneficios del aceite "a las asociaciones de amas de casa, de consumidores, escuelas de hostelería, asociaciones de restauradores, grandes y medianas superficies de venta, colegios, hospitales..."

Por otro lado, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), integrada por más de un centenar de ayuntamientos y diputaciones de toda España y cuya presidencia ostenta la Diputación de Córdoba, entregará hoy sus premios a la Universidad de Boston y la Cooperativa de Cambrils (Tarragona). El IV Premio AEMO a la Investigación sobre Aceite y Salud será entregado al director del Laboratorio de Nutrición y Genómica de la Universidad de Tufts, en Boston (Estados Unidos), José María Ordovás, "por su dedicación al estudio de los beneficios para la salud de la alimentación saludable en general y del aceite de oliva en particular".