Menú semanal de El Comidista (8 a 14 de abril)

El ajo negro se convierte en protagonista de una nueva versión de la clásica sopa fría. Pero esta es apta para ajofóbicos y para socializar.

Las hamburguesas preparadas solo con carne son una bendición, aunque nos gusta incorporarles ingredientes que potencien su sabor.

Sentimos decirte que las naranjas no curan los resfriados, pero siguen estando bien ricas.

Si destestas esta legumbre, quizá sea porque la has comido siempre recocida y arrugada. Dale una oportunidad a las bolitas verdes con esta receta.

Vale, es una exageración. Pero los canelones de Nandu Jubany son los más deliciosos que hemos probado en la vida. ¡Y tenemos la receta!

Las dos frutas que acompañan al pastel de queso en esta versión y el toque de chocolate blanco harán que ahogues un grito de placer.

Una crema fría minimalista para las que no necesitarás ni tiempo, ni esfuerzo, ni cerebro.

Una receta a medio camino entre la morcilla y la croqueta, pero muchísimo más simple de hacer que cualquiera de las dos. Vegetariana, barata y llena de sabor.

Este dulce es tan típico de Semana Santa que en muchos lugares es casi imposible encontrarlo en otra época del año. Su tamaño va a gusto del consumidor: os enseñamos a hacerlo más pequeño o grande.

Aunque la propuesta es vegana, un poco de cheddar envejecido, gorgonzola o pecorino -en trocitos pequeños pero perceptibles- podrían irle estupendamente.

Una receta cuaresmal que más que una penitencia es una bendición. Hacemos fácil la versión tradicional y te damos ideas para tunearla a tu gusto con lo que tengas a mano en casa.

Si solo se te ocurre comerlas solas o con yogur, te estás perdiendo muchas de sus posibilidades.

¿Se puede tunear una lata de berberechos hasta convertirla en algo parecido a un ceviche? La respuesta, al pinchar en el enlace.

¿Con o sin cebolla? ¿Cuajada o líquida? Aquí tienes la vídeoguía definitiva para hacer la tortilla de patatas perfecta.

Un homenaje al Ferrero Rocher hecho con chocolate de verdad y frutos secos, acompañado de una salsa de queso dulce.

¿Existe algún ser humano (normal) al que no le gusten las croquetas? No, y por eso revelamos en rigurosa exclusiva sus normas básicas.

Un pastel suave y esponjoso como el algodón que te hará ser infiel a tu tarta de queso de cabecera. Manga a la vez que zen.

No hay nada tan básico como una pizza Margarita, pero también puede ser una auténtica delicia si te lo curras con los ingredientes. Pocos, pero bien escogidos.

Pobre pomelo, relegado desde los años ochenta a la categoría de desayuno de dieta por su punto amargo y su ligereza. ¿Lo has probado asado?

Esta limonada se diferencia de las habituales en que no se prepara con el zumo del limón, sino con la fruta entera. Menos dulzona y más refrescante.