El Viajero
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Los 10 mejores restaurantes del mundo

De El Celler de Can Roca, en Girona, al restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), recorrido fotográfico por las mejores cocinas del planeta.

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De izquierda a derecha, Joan, Jordi y Josep Roca brindando en Londres, tras conocer su reconocimiento.Carmen Valiño
Comedor del restaurante El Celler de Can Roca, en Girona.JUAN MUÑOZ
Plato de ostra al palo cortado.
El restaurante Noma (www.noma.dk) de Copenhague, que ha obtenido la segunda posición en la lista 50 Best, cambió la estética de su comedor el año pasado.Thomas Ibsen
El chef danés René Redzepi y su equipo dando el último toque a unos platos en la cocina de Noma, en Copenhague.Thomas Ibsen
Massimo Bottura, chef de la Osteria Francescana de Módena (Italia), tercera en la lista 50 Best de 'Restaurant'.
Comedor de la Osteria Francescana, en Módena (Italia).
Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, ha obtenido el cuarto lugar entre los mejores 50 restaurantes del mundo, según la revista 'Restaurant'.JESÚS URIARTE
Comedor del restaurante Mugaritz , en Errentería (Gipúzkoa).JAVIER HERNANDEZ
Dados de manzana, semillas de higo y pergaminos de cacao, de Mugaritz.
El chef Daniel Humm en la cocina del restaurante neoyorquino Eleven Madison Park, quinto clasificado en el ranking de 'Restaurant'.Neilson Barnard
El chef Alex Atala del restaurante D.O.M. de São Paulo (Brasil), el sexto mejor restaurante del mundo según 'Restaurant'.
Carne de joroba de cebú con puré de patata y aceite de pequi, creación del chef brasileño Alex Atala en el restaurante D.O.M. de São Paulo (Brasil).
Comedor del restaurante Dinner by Heston Blumenthal, en Londres, séptimo clasificado en la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'.Getty
El chef británico Heston Blumenthal.Santi Burgos
El chef Juan Mari Arzak recibe un regalo de su hija Elena en el restaurante familiar de San Sebastián, que ha logrado el octavo lugar entre los 50 mejores restaurantes del mundo según la revista 'Restaurant'.jesús uriarte
Elena Arzak saludando desde la ventana del restaurante familiar en San Sebastián.javier hernandez
Comedor de Steirereck, en Viena, el noveno entre los 50 mejores restaurantes del mundo según 'Restaurant'.
Plato de ciervo del restaurante Steireck de Viena.
Joachim Wissler, chef del restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), el décimo mejor del mundo para 'Restaurant'.Albrecht Fuchs
Comedor del restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania).