El precio de los alimentos repunta un 1,9% en octubre a causa de la recuperación del IVA

Los hogares han vuelto a ver cómo la cesta de la compra se encarecía en octubre. Los alimentos repuntaron en este mes hasta el 1,9%, una décima más respecto a septiembre. Su subida es consecuencia de la recuperación parcial del IVA en los alimentos, después de casi dos años de bonificación impositiva al 0%. Desde el 1 de octubre, el Gobierno ha comenzado a restablecer el impuesto sobre el consumo de los productos básicos de la cesta de la compra. Esta normalización parcial del impuesto ha tenido un impacto directo en el aumento de los precios de productos básicos como la harina, los huevos o el arroz, que se habían mantenido relativamente estables durante el año. Las legumbres y hortalizas frescas, que en septiembre mostraban una caída del 3,8% en su precio interanual, aumentaron un 1,6% en octubre. La leche entera pasó de una caída del 0,5% a un aumento del 0,7%, mientras que productos como los huevos, el queso y el arroz vieron un incremento cercano al 2%.

Este aumento en los precios de los alimentos ha afectado al Índice de Precios de Consumo (IPC), que se situó en octubre en el 1,8%, lo que supone un aumento de tres décimas respecto al mes anterior, según los datos definitivos publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Las cifras del centro estadístico muestran que este repunte también se atribuye al encarecimiento de los carburantes y a la subida de los precios de la luz y el gas, en contraste con las caídas registradas en octubre de 2023. La electricidad repuntó un 8% respecto a hace 12 meses, y el gas natural un 8,5%.

El coste de la electricidad y el gas hicieron que la vivienda experimentara un incremento de más de un punto en términos interanuales, alcanzando el 4,2%. El transporte también se encareció como resultado de la subida en los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos; la tasa anual aumentó nueve décimas, aunque se mantiene negativa (-3,0%).

En cuanto a la inflación subyacente, que excluye los alimentos no elaborados y los productos energéticos, avanzó una décima en octubre, hasta el 2,5%, situándose siete décimas por encima de la tasa general. El precio de los servicios sigue limitando la moderación de la tasa. Los hoteles, por ejemplo, se han revalorizado en este año un 24,6%, según el INE, mientras que el transporte de pasajeros por mar, es decir, los cruceros, han repuntado en estos 10 meses más de un 14%.

Con este avance interanual, la inflación retoma la tendencia alcista tras cuatro meses consecutivos de descensos. No obstante, el Ministerio de Economía subraya que la inflación continúa por debajo del objetivo del 2% establecido por el Banco Central Europeo (BCE).

En términos mensuales, el IPC aumentó un 0,6% en octubre respecto a septiembre, su mayor alza mensual desde abril, cuando subió un 0,7%. Este incremento se debe principalmente al aumento de los precios en el grupo de vestido y calzado, que subió un 8,5% por el inicio de la temporada otoño-invierno, así como al encarecimiento de los alimentos, que subieron un 1,4% debido al alza en los precios de frutas y legumbres y hortalizas. Finalmente, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) registró una subida de una décima en octubre, situándose también en el 1,8%, con un aumento mensual del 0,4%.