Un 'campanu' de 12.000 euros
La primera captura de la temporada salmonera en Asturias, que se abrió ayer con gran expectación, como todos los años, en las zonas ribereñas, pesó 3,8 kilos y fue adquirido por un restaurante de Ribadesella, que pagó 12.000 euros por la pieza, a razón de más de 3.200 euros por kilo. El campanu, denominación tradicional que recibe en Asturias el primer salmón del año, y que es el único ejemplar que la legislación del Principado permite comercializar, fue capturado en el río Eo por el pescador ovetense Paulino Fervienza, con larga experiencia salmonera pero que nunca había cobrado...
La primera captura de la temporada salmonera en Asturias, que se abrió ayer con gran expectación, como todos los años, en las zonas ribereñas, pesó 3,8 kilos y fue adquirido por un restaurante de Ribadesella, que pagó 12.000 euros por la pieza, a razón de más de 3.200 euros por kilo. El campanu, denominación tradicional que recibe en Asturias el primer salmón del año, y que es el único ejemplar que la legislación del Principado permite comercializar, fue capturado en el río Eo por el pescador ovetense Paulino Fervienza, con larga experiencia salmonera pero que nunca había cobrado un campanu. Fervienza se mostró por ello muy feliz y orgulloso por el acontecimiento. La subasta de la pieza se celebró en Cornellana (Salas), a orillas de otro río salmonero, el Narcea, durante la celebración de la Feria Asturpesca. La puja, como siempre, despertó gran expectación.