Castell Del Remei 1780 2014, noble de carácter

Pocas bodegas pueden alardear de su multisecular nacimiento en la etiqueta, y una de ellas es Castell del Remei con su 1780. Fue la primera en elaborar vino de crianza en Cataluña y la quinta marca registrada más antigua de España. Pero no todo es historia, ni el tiempo garantiza nada, salvo el incremento de la entropía.

Por eso hizo falta que fuera adquirida por la familia Cusiné en 1982 para que volviera el ajado esplendor vitivinícola a tomar nuevos bríos, esta vez de la mano de Tomàs Cusiné. Con rigor técnico, sensibilidad medioambiental y sin perder de vista los gustos del consumid...

Pocas bodegas pueden alardear de su multisecular nacimiento en la etiqueta, y una de ellas es Castell del Remei con su 1780. Fue la primera en elaborar vino de crianza en Cataluña y la quinta marca registrada más antigua de España. Pero no todo es historia, ni el tiempo garantiza nada, salvo el incremento de la entropía.

Por eso hizo falta que fuera adquirida por la familia Cusiné en 1982 para que volviera el ajado esplendor vitivinícola a tomar nuevos bríos, esta vez de la mano de Tomàs Cusiné. Con rigor técnico, sensibilidad medioambiental y sin perder de vista los gustos del consumidor, ha conseguido que este tinto, elaborado con una lograda combinación de varietales, sea capaz de aunar elegancia y potencia, carnosidad y finura.

Contribuye a ello su crianza de 18 meses en barricas de roble francés y americano, que aporta solidez gusto-olfativa, con un licoroso despliegue aromático de fruta roja y negra confitada, envuelta en una sutil atmósfera balsámica, donde destacan las notas de humo, torrefactos y especias. Sabroso y equilibrado, reafirma con nobleza su carácter de gran reserva.