Transgénicos seguros
La pasada semana un grupo de personas okupó un árbol en la Gran Via de Barcelona alegando que su acción era una protesta contra los alimentos transgénicos (EL PAÍS, 8 de marzo). No es necesario subirse a los árboles para conocer la realidad de estos cultivos. Una realidad muy diferente a la que los supuestos "activistas sociales" exponen y que, probablemente, es fruto de la desinformación.
La evidencia científica es que en España, después de ocho años de siembra, ningún cultivo transgénico se ha cruzado con cultivos convencionales. La coexistencia entre cultivos, por tanto, ha fu...
La pasada semana un grupo de personas okupó un árbol en la Gran Via de Barcelona alegando que su acción era una protesta contra los alimentos transgénicos (EL PAÍS, 8 de marzo). No es necesario subirse a los árboles para conocer la realidad de estos cultivos. Una realidad muy diferente a la que los supuestos "activistas sociales" exponen y que, probablemente, es fruto de la desinformación.
La evidencia científica es que en España, después de ocho años de siembra, ningún cultivo transgénico se ha cruzado con cultivos convencionales. La coexistencia entre cultivos, por tanto, ha funcionado. La decisión de la Generalitat de Cataluña de ser la primera región que aplique la nueva legislación europea garantiza todavía más, si cabe, esta coexistencia.
En cuanto a la seguridad de los transgénicos, es importante aclarar que existen bastantes más de los 10 estudios que se citan en la entrevista. Como resumen, es recomendable un informe del Consejo Internacional para la Ciencia (ICSU) basado en 50 estudios científicos que demuestran que los alimentos modificados genéticamente son, al menos, tan seguros como los convencionales. Además, un simple vistazo en la web de la FAO, de la Organización Mundial de la Salud o de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA) puede confirmar a quien lo desee la seguridad de los transgénicos. No parece, pues, necesario utilizar de modo inadecuado el patrimonio natural de nuestra ciudad para concienciar a los consumidores. Debería bastar con ofrecerles la información aportada por la ciencia.