A la barra o la taula
El Chico és un espai tant de canya i tapa a la barra com de taula amb coberts
“Producte, producte, producte”. Aquest és el resum que fa Gonzalo Ros del seu negoci, un espai tant de canya i tapa a la barra com de taula amb coberts. La carta que ofereix l’equip de Ros i la seva dona Cristina Marcilla barreja platets clàssics per picar i compartir amb arrossos, carns i peixos. Entre ells, el matrimoni destaca el ceviche, la vedella de Girona cuinada al carbó, carxofes i verdures ecològiques de pagès o les ostres. Per beure, una varietat igual o més àmplia de vins i cocteleria, amb els quals els amos busquen oferir “un espai per gaudir i divertir-se”, segons Ros. Una decora...
“Producte, producte, producte”. Aquest és el resum que fa Gonzalo Ros del seu negoci, un espai tant de canya i tapa a la barra com de taula amb coberts. La carta que ofereix l’equip de Ros i la seva dona Cristina Marcilla barreja platets clàssics per picar i compartir amb arrossos, carns i peixos. Entre ells, el matrimoni destaca el ceviche, la vedella de Girona cuinada al carbó, carxofes i verdures ecològiques de pagès o les ostres. Per beure, una varietat igual o més àmplia de vins i cocteleria, amb els quals els amos busquen oferir “un espai per gaudir i divertir-se”, segons Ros. Una decoració moderna i diàfana deixa espai per a uns 35 comensals en taules i quatre barres àmplies. El preu mitjà d’un sopar o dinar està entre els 20 i 30 euros per persona. Obre de dilluns a diumenge entre les 11 del matí i les 11 de la nit. (Per reservar cal trucar al 93 143 66 97.)
Mandri, 29-31. Barcelona
Chico-bar.com