Lo que hay que saber para comprar naranjas
¿Cómo identificar una buena naranja? ¿Qué clases son las mejores cada mes? ¿Las que tienen 'ombligo' son más dulces? Todas tus dudas naranjeras se disiparán en menos de lo que canta un gallo valenciano.
La naranja es la reinona madre de todas las frutas, la más consumida en España y la que más exportamos, pero a muchos se nos pone cara de concursante regulero de Ahora Caigo cuando nos preguntan las diferencias entre la navelina o la salustiana. Además, si piensas que el olor de estos cítricos es un indicativo de calidad, puede que hayas hecho demasiadas catas de vino y estés un poco perdido.
Sácate el curso de Iniciación al Naranjismo con este vídeo de dos minutos, y aprende todo lo necesario para elegir las mejores naranjas y conservarlas correctamente. De propina, un par de jetarecetas de las de lucirse sin currar: una ensalada de espinacas y naranja y un superpostre de pan, chocolate, naranja y aceite de oliva.
Sobre la firma
Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).