El horno de aire, la alternativa XXL a las ‘air fryers’

Entre las principales bondades que han hecho de las freidoras de aire uno de los pequeños electrodomésticos más populares en las cocinas de todo el mundo, destacan su gran versatilidad, su bajo consumo y, sobre todo, la posibilidad de elaborar versiones saludables de muchas recetas que, de otra forma, conllevarían el uso de grandes cantidades de aceite (y, por lo tanto, más insanas). Frente a ellas surgen las versiones más modernas de los tradicionales hornillos de sobremesa, con ventajas muy similares y alguna que otra diferencia.

Freidoras y hornos de aire: similitudes

Optar por un horno o una freidora de aire depende de factores como el uso que le vayas a dar o el espacio que tengas en la cocina, ya que los hornos de aire ocupan, por lo general, un mayor espacio. Ambos coinciden en su capacidad de cocinar alimentos crujientes y sabrosos sin necesidad de usar aceite o, como mucho, empleando una cantidad muy reducida (que se aplica fácilmente gracias a los pulverizadores de aceite de oliva). En definitiva, facilitan una forma de cocinado que, al reducir la ingesta de grasas poco saludables, hace que los platos sean más ligeros y aptos para una dieta equilibrada.

Además, gracias a un potente sistema de circulación de aire caliente, tanto las freidoras como los hornos de convección cocinan los alimentos de manera rápida y uniforme. Esto significa que puedes disfrutar de comidas deliciosas en mucho menos tiempo y sin tener que estar tan pendiente del proceso, lo que los convierte en una excelente opción para personas ocupadas que desean preparar platos saludables sin sacrificar el sabor o la textura. Y una ventaja más que atañe al bolsillo, ya que se trata de accesorios que consumen menos electricidad y, por lo tanto, resultan más económicos.

Horno de aire caliente Innsky, de 10 litros

Un accesorio que hace a la vez función de freidora sin aceite y horno de aire. Con una potencia de 1.500 W y gracias a su cocinado por convección, es capaz de circular el aire caliente a gran velocidad. Además, también hace las funciones de parrilla eléctrica, deshidratador de frutas y horno. Dispone de 10 programas diferentes, pantalla táctil y regulación de temperatura de 80 a 200 grados centígrados. El modo de rotación permite girar y calentar la comida de manera uniforme, y su luz interior sirve para iluminar el horno y verificar el grado de cocción de los alimentos.

Freidora sin aceite y horno de aire caliente Princess, de 11 litros

Al igual que el modelo anterior, se trata de un accesorio de gran versatilidad equipado en este caso con una potencia de 1.800 W, pantalla LED táctil y 10 programas diferentes. Permite asar, tostar, descongelar e incluso tiene una función especial para deshidratar frutas y verduras. Incluye un libro de recetas impreso con elaboraciones tanto saladas como dulces, donde podrás inspirarte para cocinar platos variados y saludables. Además, comparado con un horno convencional de 3.300 W, consume hasta un 60 % menos de electricidad.

Horno multifunción Tristar, de 10 litros

Este accesorio multifunción (horno de convección y freidora de aire a la vez) hace gala de una potencia similar (1.800 W), una capacidad de 10 litros y 10 programas preinstalados. Dispone de temporizador de hasta 60 minutos, regulación de temperatura de 80 a 200 ºC y pantalla táctil, además de una cesta para patatas fritas con asa extraíble fría al tacto, dos rejillas y bandeja recogemigas. Su puerta extraíble, por otro lado, facilita enormemente su limpieza. Aprovecha ahora un descuento del 29 %.

Horno de aire multifunción Aigostar, de 12 litros

Este horno de aire multifunción tiene una capacidad de 12 litros que le permite cocinar para grandes grupos de personas al mismo tiempo, e incluso asar un pollo entero. Dispone, asimismo, de 1.700 W de potencia y ocho modos predeterminados de tiempo y temperatura, así como un sistema giratorio para diferentes accesorios con el que podrá cocinar varios tipos de alimentos como carnes, verduras, pescados, postres y mucho más. Incluye múltiples accesorios: una cesta giratoria, perfecta para palomitas o patatas; dos rejillas para deshidratar o conseguir alimentos extra crujientes; una bandeja tradicional; un asa en forma de U y un espetón para asar pollo.

Preguntas frecuentes sobre los hornos de aire

¿Qué diferencias hay entre horno y freidora de aire?

Aunque ambos son muy similares, sí presentan algunas diferencias:

• Mayor tamaño: si las freidoras de aire suelen poseer una capacidad de entre uno y seis litros, los hornos de convección (o de aire) hacen gala de una capacidad mayor que se sitúa por encima de los 10 litros e incluso supera con facilidad los 20 o los 30. Gracias a ello, permiten cocinar alimentos más voluminosos (o más de uno a la vez).
• Los hornos pueden presentar un consumo mayor (que, en cualquier caso, será inferior al de un horno convencional).
• Los hornos de aire gozan de una versatilidad algo mayor, ya que estos suelen venir acompañados con determinados accesorios como brochetas para asados, bandejas o estantes ajustables, que permiten cocinar múltiples alimentos a la vez en diferentes niveles.

¿Cuánto consume un horno de aire?

Entre 1.500 y 2.000 W. Dentro de este rango se encuentran la selección de hornos que incluimos en este artículo.

¿Cuál es la diferencia entre hornear con aire y sin aire?

Con aire, los alimentos se cocinan mucho más uniformemente, mientras que un horno tradicional el calor se produce de forma lateral o vertical.

¿Cómo se debe limpiar un horno de aire?

Para su exterior: se puede pasar un paño suave y húmedo por todas las superficies. Si existen restos de grasa, se puede utilizar un poco de jabón líquido para eliminarlos más eficazmente.

Para el interior: lo primero es retirar todas las rejillas y lavarlas a mano (algunas piezas pueden ser aptas para el lavavajillas). Para finalizar, se puede repasar con una bayeta suave todas las zonas interiores y después secar con un paño.

¿Cuánto cuesta un horno de aire?

Entre 80 y 120 euros. Estos son los precios entre los que se encuentran los hornos de nuestra selección.

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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 16 de septiembre de 2024.

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