Galicia y Asturias unen hasta el día 6 sus gastronomías

Dos de las mejores cocinas españolas con mucho en común, la asturiana y la gallega, se hermanan hasta el próximo 6 de junio en unas jornadas en las que participarán diez restaurantes de ambas regiones:los gallegos La Casa Gallega, El Orzán, O Grelo, O Cachelo, O Recanto y La Flor de Galicia, y los asturianos La Panera, Ferreiro (dos) y Oviedo. El precio de las degustaciones estará entre 40 y 60 euros.

Galicia ofrece sus recetas más antiguas, como la empanada (con una tradición de siglos sin apenas variaciones), junto a pescados y mariscos. La cocina asturiana apuesta por el pote, la fab...

Dos de las mejores cocinas españolas con mucho en común, la asturiana y la gallega, se hermanan hasta el próximo 6 de junio en unas jornadas en las que participarán diez restaurantes de ambas regiones:los gallegos La Casa Gallega, El Orzán, O Grelo, O Cachelo, O Recanto y La Flor de Galicia, y los asturianos La Panera, Ferreiro (dos) y Oviedo. El precio de las degustaciones estará entre 40 y 60 euros.

Galicia ofrece sus recetas más antiguas, como la empanada (con una tradición de siglos sin apenas variaciones), junto a pescados y mariscos. La cocina asturiana apuesta por el pote, la fabada, los bolos preñaos o el churrasco, y, entre los postres, el arroz con leche, entre otros. Dos bodegas acompañarán a los diez menús que se han elaborado: un Rías Baixas y un Pagos del Galir.

Estas jornadas gastronómicas están patrocinadas por el Ayuntamiento de Marín (Galicia), y el pregonero del evento fue el periodista asturiano Javier de Montini.

Semana Gastronómica Gallego-Asturiana. Más información, en www.galicia-actualidad.com