¿Qué tan local es tu comida?
Todo lo que podemos ponerle al taco, una arepa clásica y otra reinventada. Chile, manteca, sal, carne y el sabor a hogar, ahí donde el secreto de la cocina tiene nombre de un pueblo entero. Durante el mes de la herencia hispana celebramos nuestros sabores más representativos
![Comida hispana](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/5DKIDZLY75HHFBCV7YX75YSK34.jpg?auth=ace89c80e1dddadd1b3efd4940eaf80a6ae1c1d1fe764d48dc70ce7851f3efe1&width=414)
![CELEBREMOS JUNTOS P23-F1](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/3RGXBL3XFJFFJLL7OXIY3OPMKA.png?auth=2115fc0e276292fd4b6d79aa7b40595147643b64e80b9d1bc4947d95427c84ca&width=414)
Sobre la firma
![Ricardo Pineda](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/https%3A%2F%2Fs3.amazonaws.com%2Farc-authors%2Fprisa%2Fa0044a33-8260-428a-8d56-17fa8bf49da8.jpg?auth=79ce935bc2f667ed91d006611ea0edc7e15053baa6e67a7cd6d95b5c257bde6b&width=100&height=100&smart=true)
Es branded content analyst para El PAÍS México. Periodista, locutor y especialista en contenidos y estrategias digitales. Trabajó en Forbes México, El Financiero, Radio UNAM e Infosel Financiero. Ha colaborado también como columnista sobre temas culturales en diversos medios locales. Es egresado de la UNAM y actualmente vive en Ciudad de México.