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Con vistas al mar o en el corazón de la ciudad: 10 hoteles para arrancar el verano

Aperturas, clásicos renovados y refugios para iniciar la temporada estival con la gastronomía y el bienestar como prioridades.

S MODA

17 jun 2022 - 10:30CEST

Con mucho arte. Jugando con el color rojo como hilo conductor, Casa Camper abrió sus puertas en 2005 en Barcelona y una década después fue renovado por los mismos creadores que lo habían concebido, Fernando Amat y Jordi Tió. Este hotel de 40 habitaciones en el que la marca mallorquina de calzado sintetiza su esencia creativa y la traduce a la hospitalidad está rodeado de arte; se encuentra a solo tres minutos andando del Macba y rodeado de galerías y tiendas únicas. Se ha convertido en un referente en el Raval barcelonés y su restaurante Dos Palillos, del chef forjado en elBulli Albert Raurich, ofrece un despliegue de sabores asiáticos (premiados con estrella Michelin). Su sake bar y la coctelería Dos Billares invitan a sorprenderse y descubrir nuevos sabores en las tardes estivales.Sánchez y Montoro

Disfrutar de la exclusividad. Cuando el hotel The Alest abrió sus puertas en Ciudad de México el pasado septiembre lo hizo con una premisa clara: crear un oasis en medio de la urbe dedicado al hedonismo y el disfrute. Situado en la Colonia Polanco (zona de tiendas de lujo y referencias gastronómicas) suma 19 habitaciones decoradas con mobiliario de la compañía mexicana Les Arts au Soleil y obras de arte de Arantxa Solis. Al frente de su restaurante, 45'', se encuentra Fernando Martínez Zavala, cuya propuesta investiga la cocina mexicana contemporánea y los platillos tradicionales. El espíritu local también ocupa un lugar privilegiado en Casa Ku, un espacio centrado en el arte y la artesanía del país.José Margaleff

Poner la mente al sol. En Finca Serena Mallorca resulta fácil desconectar, pero solo a 30 minutos en coche de Palma de Mallorca. Este hotel para adultos forma parte de la selecta colección Small Luxury Hotels of the World y abarca un recinto de 40 hectáreas en el centro de la isla balear, rodeado de calma, olivos, huertos y viñedos. El chef Óscar Velasco (del biestrellado Santceloni madrileño) ejerce como director gastronómico y en su restaurante, Jacaranda, manda el producto de cercanía. Para completar la experiencia de desconexión, en el recinto organizan clases privadas de yoga y talleres de mindfulness, además de sesiones de spa y tratamientos corporales de la mano de Natura Bissé.Miquel Coll Molas

En la ciudad que nunca duerme. Sí, en Nueva York también se puede descansar, si uno quiere. En pleno barrio de Tribeca, el hotel Walker (situado en el número 77 de la calle que le da nombre) prima la comodidad y el descanso de sus clientes. Está ubicado en una antigua fábrica de botones, y ese pasado industrial se refleja en sus 171 habitaciones, de ventanas amplias con vistas a la ciudad y detalles metálicos en su decoración. Pero además de un merecido descanso, en sus instalaciones se puede disfrutar de las vistas –gracias a su terraza Happy Be– y probar mezclas inesperadas en su coctelería subterránea, diseñada por John McCormick.D. R.

Lo último de lo último. Anglada House y Salamanca House son la novedad de esta temporada en el renovado Rosewood Villa Magna de Madrid. Este clásico del Paseo de la Castellana, refugio frecuente de estrellas de paso por la capital –los Rolling Stones se alojaron allí en su reciente visita– estrena estas estancias privadas situadas en la última planta del hotel. Todo un despliegue de lujo: enormes terrazas ajardinadas, interiores de diseño con detalles artesanales y obras de arte de Josephine Cardin o Johannes Neilson. Para completar el descanso urbano, Sense, el spa del hotel, propone la Travesía sensorial El Retiro, con un paseo por el parque rematado por una sesión de masaje y aromaterapia. En la imagen, uno de los salones de Anglada House.Textura de Aguacate

Mirando al mar. El sello W de la cadena Marriot llega a Portugal con una apertura en Albufeira, conocida ciudad vacacional del Algarve (sur). W Algarve sintetiza las claves de la marca: una decidida apuesta por el diseño en sus 134 habitaciones, con líneas blancas y estudiados toques coloridos, y muchos espacios para disfrutar y compartir. Suma seis locales de restauración, como la terraza Sea Sky de la azotea o el italiano Paper Moon (filial del milanés Paper Moon Giardino), y el chef local Nuno Gonçalves, curtido en referentes como The Wolseley londinense, es el responsable de dirigir la propuesta gastro.Yves Garneau

Estreno europeo. La enseña TRS Hoteles –del grupo Palladium–, conocida por sus propiedades caribeñas, acaba de desembarcar en Europa con la apertura de TRS Ibiza, un cinco estrellas con todo incluido solo para adultos ubicado en Cala Gració, cerca de San Antonio. El complejo cuenta con tres restaurantes y cinco bares entre los que el plato fuerte es Gravity, la terraza desde la que se puede contemplar la puesta de sol (aderezada con música en directo y cócteles). El bienestar es otra de las apuestas: Zentropia Palladium Spa & Wellness cuenta con circuitos de agua, carta de tratamientos y programas de yoga y Pilates.D. R.

De firma. Punta Tragara es todo un icono en Capri. El hotel está en una villa proyectada por Le Corbusier sobre los acantilados de la isla italiana. Fue residencia privada y base de los aliados durante la Segunda Guerra Mundial hasta que a principios de los años setenta abrió como hotel gracias al conde Goffredo Manfredi. Cada una de sus seis suites tiene una historia especial, y este año debuta su Pegaso Etro Suite, diseñada por la firma italiana fundada en 1966 por Gerolamo Etro. Sus estampados cobran protagonismo en esta estancia abierta al mar Tirreno. Para completar la experiencia con el paladar, el hotel cuenta con el restaurante Le Monzù de Luigi Lionetti, reconocido con una estrella Michelin.D. R.

Un retiro con historia. Muy cerca de Lastres (occidente asturiano) se extienden los 13.000 metros cuadrados de jardines del CoolRooms Palacio de Luces, que ha reabierto sus puertas este año. El edificio original es una casa solariega del siglo XVI erigida por un hidalgo que viajó a América y situada en plena naturaleza, rodeada de hayedos, cerezos, tejos, pinos y acebos. Sus 44 habitaciones están pensadas para desconectar, con vistas a la sierra del Sueve. Ignacio García Canellada es el cocinero responsable de la oferta gastronómica del restaurante Tella, que establece un diálogo entre Asturias y los sabores trasatlánticos.D. R.

Yoga bajo el sol. Ashtanga Yoga Madrid traslada sus clases al hotel Five Flowers Formentera este junio, con retiros impartidos por Borja Romero-Valdespino, que repetirá la experiencia en septiembre y octubre. En este cinco estrellas de 79 habitaciones ubicado en la zona de Es Pujols (norte) de la isla balear, los cuidados ocupan un puesto clave. Y también la gastronomía, dirigida por Sara Valls, responsable del restaurante Janis.D. R.