Un buen vino por menos de cinco euros

Bodegas Palacio ha conseguido con Milflores, su tinto joven de tempranillo, con una pequeña proporción (20%) de graciano, ofrecer una imagen moderna y sofisticada del vino joven riojano. Y lo hace en Laguardia, tierras de tintos cosecheros, paraíso de la maceración carbónica y la frutosidad exuberante. Pero Milflores, en su edición especial del enólogo Roberto Rodríguez, ofrece el aroma limpio y fragante de esa tipología pero con mayor complejidad y finura. Todo ello gracias a la lenta elaboración de cada varietal por separado, usand...

Bodegas Palacio ha conseguido con Milflores, su tinto joven de tempranillo, con una pequeña proporción (20%) de graciano, ofrecer una imagen moderna y sofisticada del vino joven riojano. Y lo hace en Laguardia, tierras de tintos cosecheros, paraíso de la maceración carbónica y la frutosidad exuberante. Pero Milflores, en su edición especial del enólogo Roberto Rodríguez, ofrece el aroma limpio y fragante de esa tipología pero con mayor complejidad y finura. Todo ello gracias a la lenta elaboración de cada varietal por separado, usando la uva despalillada sin estrujado para evitar que se rompan los granos, y una larga estancia en botella. No tiene la densidad tánica de los mejores cosecheros, pero conserva su entrañable toque vinoso, que le viene bien a su original vestimenta, alegre y desenfadada, que simula una serigrafía floral.

Se trata, en definitiva, de una especie de semimaceración carbónica de aroma franco, directo, lleno de encanto y delicadeza, con abundante fruta silvestre madura (mora, frambuesa, endrinas, cassís) adornada de notas florales y recuerdos de hierbas aromáticas.

Muy sabroso, fresco, de paladar equilibrado y taninos dulces, tiene un entrañable final que se ve acentuado por los gráciles recuerdos de violeta y regaliz. Una de las mejores opciones para los que buscan un tinto del año tan agradable de ver como de beber.