Al rico chocolate de mona
La semana de las monas está en marcha. El último grito son el chocolate en forma de Ratatouille, el ratón cocinero de la película del mismo nombre, otro de animales, la gata Hello Kitty, y un clásico, Los Pitufos. Para ver el pueblo de Los Pitufos tamaño enorme, hecho por Isidre Massagué con 70 kilos de chocolate y más de 60 horas de trabajo, hay que desplazarse hasta el escaparate de Natcha, una pastelería que cumple 50 años. Natcha recibió la semana pasada el premio Top 10, que Turismo de Barcelona otorga a los mejores escaparates de la capital catalana por mostrar sus ...
La semana de las monas está en marcha. El último grito son el chocolate en forma de Ratatouille, el ratón cocinero de la película del mismo nombre, otro de animales, la gata Hello Kitty, y un clásico, Los Pitufos. Para ver el pueblo de Los Pitufos tamaño enorme, hecho por Isidre Massagué con 70 kilos de chocolate y más de 60 horas de trabajo, hay que desplazarse hasta el escaparate de Natcha, una pastelería que cumple 50 años. Natcha recibió la semana pasada el premio Top 10, que Turismo de Barcelona otorga a los mejores escaparates de la capital catalana por mostrar sus productos de forma original, creativa e innovadora ayudando a promover Barcelona como ciudad de compras. La pastelería destacó por su armonía compositiva.
Natcha es un negocio familiar, que iniciaron Isidre y Rosa y que ahora su hija Marta Massagué continúa. Con este original nombre es pastelería, bombonería, servicio de comidas y además tienen una zona de desgustación en el local. Marta recuerda desde niña el negocio de sus padres y cómo los domingos repartían por las casas el postre. Las cosas han cambiado, pero no las tradiciones.
"Nos marcan las fiestas como la Navidad y los Reyes y las monas, la coca de Sant Joan y los panellets", explica Marta. Este año en Natcha han elaborado un centenar de monas diferentes con precios que van desde los 25 euros hasta los 300. Empezaron a trabajar en noviembre y hoy la tienda, como el resto de pastelerías de la ciudad, está tomada por estos dulces que ya no son los clásicos pasteles con pluma y huevos, sino elaboradas figuras de chocolate. Natcha tiene obrador y muchas especialidades como los bombones de músico, que elaboran desde 1978.
- Lo más: buen chocolate y variedad de formas para regalar estos días.
- Lo menos: la mona es una fantástica pero cara tradición.
- Dirección: Natcha. Avenida de Sarrià, 45. Barcelona. 93 430 10 70. www.natcha.cat. Abierto de 8 a 21 horas de lunes a domingo.