Café Oliver, platos ligeros en un veterano bar de copas

Este histórico local, que originariamente fuera un famoso bar de copas propiedad del actor Adolfo Marsillach, se ha convertido en una pista bien interesante en su última etapa, tras su reinauguración hace más de seis meses. Sus nuevos propietarios lo han transformado en un local posmoderno y cosmopolita cuya carta la componen platos ligeros en los que las verduras ocupan una posición destacada.

Recetas que se aderezan generosamente con especias y hierbas aromáticas y rinden homenaje a las distintas cocinas del Mediterráneo. Se puede empezar con el gazpacho de la casa. Para compartir est...

Este histórico local, que originariamente fuera un famoso bar de copas propiedad del actor Adolfo Marsillach, se ha convertido en una pista bien interesante en su última etapa, tras su reinauguración hace más de seis meses. Sus nuevos propietarios lo han transformado en un local posmoderno y cosmopolita cuya carta la componen platos ligeros en los que las verduras ocupan una posición destacada.

Recetas que se aderezan generosamente con especias y hierbas aromáticas y rinden homenaje a las distintas cocinas del Mediterráneo. Se puede empezar con el gazpacho de la casa. Para compartir están bien las albóndigas marroquíes, el hojaldre de pollo, las ensaladas magrebíes y las verduras rellenas de pisto. Y como platos más serios, el tagine de cordero al gengibre y el risotto de pichón. De postre bomba de chocolate o la tarta tatín de manzana, probablemente sus dos mejores sugerencias golosas entre una lista con ciertos altibajos.

A diario ofrece un aceptable aunque irregular menú del día al precio de 9,50 euros, y los sábados y domingos un brunch de enorme éxito. Por 15 euros el cliente puede optar por una selección de ensaladas, diversos platos de huevos, cafés y una buena bollería variada. Estos dos servicios (menú y brunch) se reiniciarán de nuevo a finales de este mes de agosto.

Por la noche, Oliver dispone en su planta baja de un local de copas donde triunfan los cócteles más clásicos, desde los típicos mojitos y margaritas, hasta el bloody mary, el daiquiri y la caipiriña.

Café Oliver. Almirante 12. Teléfono 91 521 73 79. Cierra domingos noche y lunes. Entre 25 y 30 euros. Menú del día 9,50 euros. Brunch (sábados y domingos a partir de las 13.00), 15 euros.