El abridor de castañas que facilita una de las prácticas más típicas del otoño
Una herramienta útil y duradera que se ha convertido en una de las favoritas por su diseño ergonómico y seguro
Nos adentramos en el otoño, con su paleta de colores cálidos y terrosos. Esa estación que invita a dejar de acelerar, a hacer planes hogareños, a reflexionar. Con ese aroma suyo, tan característico. El otoño huele a musgo y tierra mojada, a canela y nuez moscada, a la leña crepitando en una chimenea, a tarta de manzana y, por supuesto, a castañas asadas.
Uno de los rituales más típicos de cada otoño es el de asar castañas, una costumbre entrañable que evoca a la infancia, a calles empedradas y ese calorcito que se escapa de los cucuruchos de papel. Quién no se ha parado en un puestecito callejero a comprar un cucurucho de castañas asadas cualquier tarde de otoño. Los más clásicos, las asan, incluso, en su casa y disfrutan de ellas con un buen café.
Pero, como bien saben los amantes de esta tradición, pelar las castañas no siempre es una tarea fácil. Y, ahí, es donde entra en juego un utensilio que está conquistando las cocinas: el abridor de castañas Phitihui, una pequeña herramienta de acero inoxidable que promete hacer de este proceso algo rápido, seguro y casi perfecto.
Precisión, seguridad y comodidad en un solo gesto
Utensilio fabricado en acero inoxidable de grado alimenticio, este cortador combina resistencia, durabilidad y un diseño pensado para facilitar la vida del usuario. No se oxida, no se deforma con paso del tiempo y, además, su superficie lisa y su mango antideslizante garantizan un manejo cómodo y seguro.
El secreto de su eficacia está en su borde de cuchillo cruzado, situado en el interior de la boquilla. Con solo una ligera presión, el filo dentado realiza un corte en forma de cruz en la cáscara, la clásica incisión que permite que las castañas se abran correctamente durante el horneado o la cocción. Es un detalle simple, pero esencial para evitar accidentes tales como pequeños cortes al tratar de hacerlo con un cuchillo común o esas castañas que “explotan” en el horno o acaban cocidas solo a medias.
El diseño de ranura circular es otro de sus puntos fuertes. Esta base permite estabilizar las castañas (y también otros frutos secos de tamaño similar, como nueces o avellanas) para que no se deslicen al presionar. Se trata de una solución práctica y segura que evita cortes o resbalones, especialmente útil cuando se trabaja con castañas pequeñas o con la piel más lisa.
Un utensilio multifuncional y duradero
Phitihui también ha pensado en la comodidad de uso. Gracias a su diseño, el abridor requiere muy poca fuerza, lo que lo convierte en una herramienta accesible incluso para personas mayores o con poca destreza manual.
Es una herramienta de cocina multifuncional que no solo sirve para castañas, sino también para abrir distintos tipos de nueces. Eso sí, la marca advierte que no es adecuada para frutos de cáscara muy dura, como la nuez de macadamia o la nuez negra.
Como detalle curioso, el fabricante sugiere un truco para las castañas demasiado pequeñas: colocar una moneda en la ranura antes de presionar, para mantenerlas firmes y conseguir el corte aún más perfecto.
Su éxito no sorprende. Quienes lo utilizan destacan su practicidad, su resistencia y lo fácil que resulta conseguir cortes limpios sin esfuerzo. Muchos coinciden en que, una vez probado, cuesta volver al cuchillo tradicional. “Ni sabía que existía este aparato, súper fácil de usar y funciona de maravilla, me alegro de haberlo descubierto, hace su cometido de lujo que con un cuchillo a veces te las ves y te las deseas, muy práctico", comenta una usuaria.
A medida que avanzan los meses fríos, y el aroma de las castañas asadas vuelve a llenar las calles y las cocinas, el abridor de castañas Phitihui se presenta como un pequeño aliado que combina lo mejor de ambos mundos: la calidez del otoño de siempre y la comodidad de la vida moderna.
Preguntas frecuentes sobre el abridor de castañas
¿Se puede lavar el abridor en el lavavajillas sin que pierda filo o brillo?
Sí. Está fabricado en acero inoxidable 304, que resiste bien la humedad y el lavado a máquina. Aun así, se recomienda secarlo tras cada uso para conservar el brillo y el filo del borde dentado durante más tiempo.
¿El abridor sirve también para otros frutos secos o solo para castañas?
El modelo Phitihui puede utilizarse con nueces, avellanas o nueces de Brasil, siempre que su cáscara no sea extremadamente dura. No está indicado para frutos como la nuez de macadamia o la nuez negra, cuya dureza puede dañar la herramienta.
¿Qué diferencia hay entre usar este abridor y hacer el corte con un cuchillo tradicional?
La principal diferencia es la seguridad y la precisión. El abridor permite ejercer presión de forma controlada, evitando que la castaña se resbale o que el cuchillo se desvíe. Además, el corte cruzado queda más limpio y uniforme, lo que mejora el resultado al asarlas o hervirlas
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*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 7 de noviembre de 2025.
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