Consigue la tortilla perfecta con el mejor vuelca tortillas: hemos probado tres y elegido el mejor

Cocinar es una de mis actividades favoritas pues es de las pocas cosas que me permiten estar presente al 100% y que me motivan a experimentar y probar nuevas recetas. Sin embargo, hay un plato que desde que aprendí a cocinarlo siempre está en mis menús semanales: la tortilla de patata. A mi me gusta, por supuesto, con cebolla y poco hecha; aunque hay veces que también me animo a probar con tortillas rellenas -mi especialidad es la de queso de cabra y cebolla caramelizada- o de calabacín, sobre todo en verano porque tengo huerto y hay sobreproducción de esta verdura. Pero aunque me encante cocinarla, cuando llega el momento de darle la vuelta siempre me entran los nervios y las dudas sobre si lo haré bien o por el contrario acabará estrellada contra la vitrocerámica o, peor aún, contra el suelo. Por ello he decidido probar estos vuelca tortillas para conseguir un ‘extra’ de confianza a la hora de cocinarlas y además comprobar cuál es el mejor modelo de Amazon.

¿Cómo hemos elegido y probado estos productos?

Cocinar tortillas de diferentes tipos ha sido la labor principal que he tenido que realizar para poder poner a prueba los productos que participan en esta comparativa. He aprovechado que en verano casi todos los fines de semana hacemos en el pueblo alguna comida o cena tipo ‘yo pongo’ entre los amigos para dar salida a las tortillas que he ido elaborando con estos vuelca tortillas. Así, he ido probando de manera alterna cada una de estas tapas para dar vuelta a la tortilla y comprobar cuál me resultaba más cómoda y eficiente. Además, a la hora de analizarlas y valorarlas he tenido en cuenta los siguientes aspectos:

• Diseño: de qué materiales está fabricado, si tiene un buen agarre…
• Ergonomía: ¿es cómodo de utilizar? ¿se resbala de las manos cuando se está usando?
• Experiencia de uso: si con él se consiguen buenos resultados, si la tortilla no se rompe ni se desparrama en ningún momento…
• Limpieza: si es o no fácil de limpiar para eliminar los restos de patata y huevo.

De acero inoxidable: IBILI tapa voltea tortillas

Para quién es: quien busque un vuelca tortillas de buen material y a buen precio.

Por qué lo hemos elegido: este vuelca tortillas está fabricado en acero inoxidable y, por ello, me pareció el mejor de la comparativa pues es un material del que me fio más a la hora de cocinar que del de plástico (que puede soltar partículas) o de madera. Tiene 30 centímetros de diámetro, por lo que me resultó útil sobre todo para hacer tortillas de buen tamaño, aunque también lo he utilizado para darle la vuelta a tortillas más pequeñas. También existe la opción de comprar otro modelo más barato de 26 centímetros.

Nada más sacarlo del envoltorio se puede comprobar que tiene muy buena calidad, con un peso muy ligero pero que es capaz de soportar una tortilla de hasta 8 huevos sin que se doble, y con un agarre que se adapta perfectamente a la mano. Además, no coge demasiada temperatura a no ser que lo dejes encima de la sartén durante varios minutos y como el asa para darle la vuelta es de plástico no se calienta. Me ha resultado muy cómoda y ergonómica y con ella he hecho tortillas muy buenas. Es muy sencilla de limpiar: tan sólo hay que eliminar los restos con agua caliente y jabón.

Sus puntos débiles: nada reseñable.

Pack de dos: Las cosas que importan volteador de tortilla

Para quién es: aquellas personas que quieran dos tapas para distintos tamaños de sartén.

Por qué lo hemos elegido: la razón principal por la que me decanté por este modelo es la versatilidad de poder contar con dos tapas de diferentes tamaños por un precio competitivo. El pack se compone de dos vuelca tortillas fabricados en plástico de 29 y 26 centímetros de diámetro. Esto me permite usar cada uno de ellos según mis necesidades: por ejemplo, el más grande lo uso cuando quiero cocinar una tortilla para una comida o cena con varias personas, mientras que el de 26 cm está pensado para cuando quiero hacer una tortilla más pequeña.

A rasgos generales cumplen su trabajo, son cómodas de utilizar aunque quizás un poco endebles. Pero el problema principal que he visto es que, según las descripciones del producto, están fabricadas en silicona y en realidad son de plástico. Por ello hay que tener cuidado de no dejarlas durante mucho tiempo en contacto con la sartén caliente porque se pueden llegar a derretir. En cuanto a su limpieza, los restos son fáciles de eliminar con agua y jabón y también puede introducirse en el lavavajillas.

Sus puntos débiles: son de plástico..

De madera: tradineur plato gira tortillas de madera

Para quién es: los que busquen un plato para dar la vuelta a la tortilla que sea de madera.

Por qué la hemos elegido: quise probar este modelo porque quería comprobar las prestaciones y diferencias que ofrecía respecto a un plato de plástico o de acero inoxidable. Pero la verdad es que soy bastante reacia a usar utensilios de madera para cocinar desde que leí este artículo de El Comidista y, por ello, no me ha terminado de convencer este modelo.

Es el que cuenta con menos diámetro (21,5 cm) por lo que sólo pude utilizarlo para elaborar tortillas pequeñas. Está compuesto por una superficie lisa de madera y un agarrador que es lo que permite darle la vuelta a la tortilla. Su función la cumple bien, ya que las tortillas de pequeño tamaño quedan bien cocinadas y es muy fácil darle la vuelta porque no se suele caer. En cuanto a la limpieza, los restos se eliminan con agua y jabón pero puede quedar algo de huevo impregnado en los poros de la madera.

Sus puntos débiles: tamaño pequeño y es de madera.

Otro modelo de vuelca tortillas interesante:

Si estás buscando una sartén con vuelca tortillas incluido: esta sartén de la marca BRA Dupla Premiere permite cocinar tortillas y darles la vuelta a la vez sin necesidad de usar ningún otro elemento externo. ¿La razón? Está compuesta de dos sartenes unidas con las que cocinar la tortilla por las dos caras y darle la vuelta de forma cómoda, rápida y sin miedo a que se caiga.

*Todos los precios de compra incluidos en este artículo están actualizados a 14 de agosto de 2024.

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