Un banquete en el cielo de Bruselas, ofrecido por 10 estrellas Michelín
La cita gastronómica cumple 10 años en Bélgica y reúne a 220 personas distribuidas en 10 mesas flotantes
La experiencia de degustar un menú gourmet en Bruselas a 50 metros del suelo, sobre una mesa flotante suspendida de bridas y aderezada de vértigo es ya una de los eventos gastronómicos más singulares del mundo. La actividad Dinner in the sky –Cenar en el cielo– celebra este año su décimo aniversario en la capital de Bélgica, junto a la emblemática estructura de acero del Atomium. A cada comida acuden 220 comensales repartidos entre 10 mesas flotantes que penden de una grúa. El menú cuesta 275 euros e incluye vino, champán y cinco platos elaborados in situ por Estrellas Michelín belgas. La cita gastronómica, que este año se celebra del 1 al 5 de junio, surgió como una idea original para promocionar la formación de Jóvenes Restauradores de Europa (JRE). Desde entonces, este peculiar restaurante ha sido objeto de imitación en más de 56 países después de que la revista Forges lo clasificara entre los 20 sitios más extraordinarios para comer. En España, la idea llegó a Barcelona en 2013 y sus menús oscilaban de los 70 a los 200 euros.