Postres de alta costura
Ni leche frita, ni arroz con leche. Los postres se apuntan al carro de las denominaciones con glamour y ahora se llaman, por ejemplo, yemas de papaya, mon amour, tropic, mandarinas con habatonka, y cosas así. Al menos, los que participaron ayer en el concurso El mejor postre de restaurante, celebrado ayer en el Espaisucre, escuela y restaurante barcelonés dedicado exclusivamente a los dulces.
