6 octubre 2014
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Últimas entradas

El sukiyaki, un “cocido” en tres vuelcos con carnes de Matsusaka

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José Carlos Capel | 26 MAY 2016 - 19:39 CET

“Todo lo que se vende en Japón como bueyes de Matsusaka no son machos wagyu castrados sino terneras cebadas. Hembras que se sacrifican con... [sigue]

Una revolución conceptual

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EL PAÍS | 26 MAY 2016 - 13:43 CET

María Luz Morales preside la mesa en la conferencia de Blanco Amor en el Centro Gallego de Barcelona el 30 de diciembre de 1933. / Archivo... [sigue]

Silencio venezolano

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José Ignacio Torreblanca | 26 MAY 2016 - 12:34 CET

Había una vez una bella idea cuya puesta en práctica degeneraba en una pesadilla cada vez que se intentaba. Unos lo achacaban a la... [sigue]

12 delicias alimentarias que a ti te harían vomitar

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Paco Nadal | 26 MAY 2016 - 12:27 CET

Una lectora me reprendía hace poco, en tono amigable, porque incitaba a comer carne de foca durante un viaje a Groenlandia. “Me recuerda a... [sigue]

Desfile de modelos

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Lluís Bassets | 26 MAY 2016 - 10:00 CET

Hace cinco años, cuando se produjeron las revueltas árabes de 2011, la experiencia de Turquía permitía argumentar acerca de la... [sigue]

¡Que estamos aquí, oigan!

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EL PAÍS | 26 MAY 2016 - 09:21 CET

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La relevancia del modelo de negocio

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Francisco J. Valero | 26 MAY 2016 - 09:00 CET

El Banco Central Europeo (BCE) ha publicado esta semana su primer Financial Stability Review (FSR) del año, una publicación siempre... [sigue]

"El género negro podría prescindir sin problema de Harlan Coben y Camila Lackberg"

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Juan Carlos Galindo | 26 MAY 2016 - 07:43 CET

Valencia Negra se ha celebrado estos días de mayo con un éxito tremendo que confirma a este festival como una de las citas esenciales del... [sigue]

Cosas que debe tener un hotel ‘Chinese Friendly’

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Isidoro Merino | 26 MAY 2016 - 07:30 CET

Más de 120 millones de turistas chinos viajaron al extranjero en 2015, según los datos de la Administración Nacional de Turismo de China... [sigue]

Espacio público, abierto y seguro

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Anatxu Zabalbeascoa | 26 MAY 2016 - 07:09 CET

¿Cómo construir espacios públicos seguros, económicos, flexibles, resistentes y polivalentes? La arquitecta mexicana Fernanda Canales lo ha... [sigue]

¿Es realmente tan difícil?

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Autor invitado | 26 MAY 2016 - 06:23 CET

Vivimos un mundo en la peor situación de crisis humanitaria de la historia, pero parece que las prioridades globales no tienen en cuenta la... [sigue]

Compañeros de orgasmo, o el vínculo inmortal

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Autor Invitado | 26 MAY 2016 - 01:56 CET

Por Martha Zein (*) Nuestro cuerpo está habitado de puertas. Cruzar sus umbrales implica acceder a un laberinto de paisajes no reglados.... [sigue]

Nada que decir. Veinteava de Feria de San Isidro.

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Jorge F. Hernández | 25 MAY 2016 - 23:21 CET

Que me perdone Lorca, pero ¿que no hubo bronca hoy en Madrid? Será que la acústica falla en el tendido donde me siento, pero a mi parecer... [sigue]

¿Licencias para matar? Armas españolas podrían usarse para violar el derecho internacional

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Autora invitada | 25 MAY 2016 - 16:56 CET

Alberto Estévez, María del Pozo, Jordi Armadans, Sara del Río y Paula San Pedro, son responsables de la campaña Armas Bajo Control de... [sigue]

¿Puede el Cine cambiar la sociedad y sus particularidades?

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Red de Casas | 25 MAY 2016 - 12:02 CET

Álvaro Brechner Medusa, en la mitología griega, era una de las tres Gorgonas que habitaban Extremo Occidente. Convertida en un monstruo con... [sigue]

¿Vetos democráticos?

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Alternativas | 25 MAY 2016 - 10:45 CET

LUIS FERNANDO MEDINA SIERRA (*) Pedro Sánchez conversa con el cabeza de lista por Madrid de Unidos Podemos, Pablo Iglesias Aunque falta más... [sigue]

Zombies urbanos en Nairobi, una historia real

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Gemma Solés i Coll | 25 MAY 2016 - 08:20 CET

La webserie italiana Toxicity o "Toxiciudad", que vió la luz el pasado mes de diciembre con un capítulo sobre las drogas en Italia, se... [sigue]

Retorno 'voluntario': La decisión (o no) de migrar

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Autor invitado | 25 MAY 2016 - 08:00 CET

Familia de inmigrantes latinoamericanos que parte de retorno, en la T4 del aeropuerto de Barajas. / Bernardo Pérez AUTORA INVITADA: JARA... [sigue]

No se puede hablar con un fanático de la comunicación

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Patricia Ramírez | 25 MAY 2016 - 07:57 CET

Una de las principales dificultades de la comunicación es la conducta intolerante, inflexible y fanática de algunos interlocutores. Hay... [sigue]

¿Planchar? No, gracias

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Ana Llorens | 24 MAY 2016 - 23:48 CET

Imagen de la web de Mr. Jeff. O la amas o la odias. La plancha es esa tarea del hogar que se estira y se encoge en función de lo mucho o lo... [sigue]

James Levine, insustituible

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Rubén Amón | 24 MAY 2016 - 12:16 CET

Tenía uno pendiente escribir sobre James Levine, incluso evocar una reciente visita a su camerino del Met. No estaba el maestro porque... [sigue]

¿El supermercado es la nueva huerta?

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Anna Argemi | 24 MAY 2016 - 08:05 CET

¿Cómo alimentar a la población mundial, siempre creciendo, y hacerlo de manera sostenible, asequible y respetuosa con el medio ambiente?... [sigue]

Las puntadas y el hilo

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Ángel S. Harguindey | 24 MAY 2016 - 07:30 CET

¿Cómo no se les habrá ocurrido prohibir reproducir cartas oficiales a la Comisión Europea? No se entiende, la verdad. Si ya en su día... [sigue]

La mañana cuando el baloncesto se volvió loco

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Juanma Iturriaga | 23 MAY 2016 - 19:36 CET

La temporada regular de la Liga Endesa de baloncesto tuvo un final que no será sencillo olvidar, pues será difícil que se repita en tan... [sigue]

'Juego de tronos' 6x05: El portón

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Natalia Marcos | 23 MAY 2016 - 13:47 CET

Seguimos con nuestro repaso semanal de Juego de tronos con el quinto capítulo de la sexta temporada. Comentamos los puntos más interesantes... [sigue]

Demasiado Jägermeister

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Lola Galán | 23 MAY 2016 - 12:46 CET

“Yo sobreviví a una visita a la fábrica de Jägermeister”. Así se titulaba el reportaje –con vídeo incorporado- que figuraba el 19 de mayo... [sigue]

Carta abierta al director general de la Policía

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Ernesto Ekaizer | 23 MAY 2016 - 07:55 CET

¿Por qué la depuración de altos cargos es la norma cuando la investigación se topa con casos como el ático del expresidente de la Comunidad... [sigue]

Els Dissabtes Literaris, monstruosament delicats

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Joan Garí | 22 MAY 2016 - 20:12 CET

Aquest dissabte vaig tindre el plaer d'introduir l'escriptora i amiga Anna Moner en els Dissabtes Literaris de Borriana. Sota aquest títol... [sigue]

No creas todo lo que recuerdas

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Pilar Jericó | 22 MAY 2016 - 19:31 CET

Nuestra memoria no es tan fiable como nos imaginamos, por lo que posiblemente necesitemos revisar ciertas cosas que “recordamos” con datos,... [sigue]

Mi humanidad está ligada a la tuya…

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Rodrigo J. García | 22 MAY 2016 - 09:30 CET

En la entrada anterior tuvimos la oportunidad de reconocer en el funcionamiento del Colegio Público ‘La Biznaga’, de Málaga, lo que muchos... [sigue]

¿Una bomba de relojería en Asia Central?: El feudalismo avanza en Tayikistán

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Pilar Bonet | 21 MAY 2016 - 18:44 CET

Asia Central es posiblemente uno de los espacios más olvidados de la tierra desde el punto de vista de los derechos humanos. Preocupados... [sigue]

Un paseo por la redacción en México

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EL PAÍS | 20 MAY 2016 - 11:48 CET

Los compañeros de EL PAÍS América grabaron este vídeo en directo para mostrar cómo es el día a día de su trabajo. La redacción de México se... [sigue]

La llama de Loretta Lynn sigue quemando

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Fernando Navarro | 20 MAY 2016 - 11:06 CET

Dicen que la madurez es un grado, pero muchas veces no sucede así en el mundo de la música. Es fácil encontrarse con veteranos que viven de... [sigue]

África y los ‘papeles de Panamá’

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Autor/a invitado/a | 20 MAY 2016 - 08:00 CET

Kojo Annan, hijo del antiguo secretario general de la ONU Kofi Annan / AFP Por Álex Prats Las revelaciones de los Papeles de Panamá... [sigue]

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