Monocle
Ferdi (París)
El mejor restaurante acogedor a precios de andar por casa
Marchando el plato fetiche
Los cinco mejores restaurantes, y sus recetas más logradas, elegidos por la revista Monocle
Can Barrina, España
El cordero catalán perfecto en este restaurante del Montseny
Atna Øl, Noruega
Fabricantes de una cerveza orgánica con agua de montaña y toques de enebro
Nira Alpina, Suiza
Un cruasán para después de esquiar
Bocados agrestes
Desde una granja de renos en la Laponia finlandesa hasta un panadero de Saint Moritz, un festín invernal con cinco chefs y productores de alimentos artesanos
Taxhof, Austria
Cena de altos vuelos en una granja
Kota-poro, Finlandia
El pastor de renos que llena los platos de los restaurantes cercanos