Gastronomía
Jordi Roca y Andoni Luis Aduriz / SCIAMMARELLA
JOAN ROCA (EL CELLER DE CAN ROCA) Y ANDONI LUIS ADURIZ (MUGARITZ)
| Cocineros
"Nuestro enemigo es la ignorancia"
El restaurante catalán El Celler de Can Roca y el vasco Mugaritz son segundo y tercero en la lista de los mejores restaurantes del mundo anunciada en Londres el pasado 18 de abril. Son ya diez ediciones del top creado por la revista británica Restaurant en el que elBulli ocupó el liderazgo en cinco ocasiones.
