Diseño
Emisiones cero para elBulli
Emisiones cero para elBulli
Puede decirse que los ha unido el nitrógeno. Ferran Adrià lo utiliza en su innovadora cocina y Enric Ruiz-Geli lo usó como sofisticado sistema de refrigeración en una de las fachadas del futurista edificio Mediatic de Barcelona. Comparten pasión por la innovación, la experimentación y el uso de los avances tecnológicos.
