Gastronomía
Varios cócteles elaborados por Javier de las Muelas. / SANTI BURGOS
La revolución de la alta coctelería
El gin-tonic -esa bebida que comenzó como remedio contra la malaria y acabó en el trono de los tragos largos- vive un boom sin precedentes. Tanto que sobre esta nueva revolución hubo una ponencia en la reciente cumbre gastronómica Madrid Fusión.
