Gastronomía
Así queda el mapa de la restauración en España, según la guía.
España se 'estrella' en la nueva guía Michelin
CAROLINA ETHEL | Madrid
Estrellas inalcanzadas, estrellas retiradas y estrellas "heredadas". Astros todos que tienen soliviantado al mundo de la gastronomía española. La edición 2009 para España y Portugal de la Guía Michelin, auténtica biblia gourmet mundial, sigue a lo suyo, implacable, y en la edición que se publica hoy no sólo no concede las categorías de dos y tres estrellas a ningún chef español nuevo, sino que se las ha retirado a 11 restaurantes.
