COCINEROS
JESÚS RODRÍGUEZ
FerrAn Adrià, el mejor cocinero del mundo, se reinventa. Tiemblan los fogones. ¿Y ahora qué? ¿Puede ser el fin del milagro gastronómico español? Los más grandes chefs apuestan por el futuro de un sector clave en un país rico en producto y con 50 millones de turistas.
PERDONEN QUE NO ME LEVANTE
MARUJA TORRES
LIBROS
CARLES GELI
Estados Unidos recuperó la caballería en Afganistán como respuesta al 11-S. Las controvertidas Fuerzas Especiales se convirtieron en la punta de lanza contra los talibanes. Un libro rescata las aventuras de aquellos soldados al galope.
HISTORIA
INMACULADA RUIZ
Eso es lo que se siente al ser decapitado por una guillotina, según el médico que la inventó. Su cuchilla quiso acabar con el dolor y las desigualdades al recibir la pena capital. Con ella se ejecutó en Francia hasta 1977. Acabó con reyes y plebeyos. El Museo dOrsay se abre a la máquina de matar más francesa.
PSICOLOGÍA
BORJA VILASECA
Nuestros problemas con los demás son un reflejo de nuestros conflictos internos. Mientras no apacigüemos nuestra mente y serenemos nuestro corazón, seguiremos luchando contra el enemigo exterior.
ADICTOS AL SEXO
LUZ SÁNCHEZ-MELLADO
No son golfos, sino esclavos. Consumen sexo compulsivamente, pero disfrutan menos de lo que sufren. Puede que Tiger Woods lo sea, pero los sexoadictos reales no suelen ser ni ricos ni famosos. La insatisfacción, las carencias afectivas y las drogas están detrás de un síndrome capaz de destruir a quien lo padece.
QUINO PETIT
Es el último exponente de la magia en el toreo. Se ha ido y ha vuelto varias veces. Ante el incierto futuro de la tauromaquia. Está dispuesto a conquistar su verdad. Pura 'stravaganzza'.
BELLEZA
EUGENIA DE LA TORRIENTE
La nieta de Estée Lauder, Aerin, mantiene vivo el legado de una reina de la cosmética estadounidense hecha a sí misma. Para celebrar un nuevo perfume de su línea Private Collection nos abre las puertas de la casa de su abuela.
SALUD
MAYKA SÁNCHEZ
No saben expresar su afecto ni con gestos ni con palabras. ¿Qué les pasa? La explicación hay que buscarla en la alexitimia, una patología escondida tras muchos problemas de convivencia.