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Lunes, 2 de julio de 2007

País Vasco

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Reses de vacuno / TXETXU BERRUEZO

Carne de 'label' sin 'label'

En pura teoría, para comprar carne de vacuno con el label de Euskal Okela -la etiqueta de calidad que da la Fundación Kalitatea- hay que acudir a las carnicerías autorizadas; más de 200 en todo Euskadi. Sin embargo, si uno es aficionado a la carne halal (de animales sacrificados según la ley islámica), también puede encontrar vacuno con label en este tipo de carnicerías.

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