Emilia Fuentes Ruiz
EMILIA FUENTES RUIZ
| Conservera de Santoña
"No meto un duro al bolso. Todo lo reinvierto"
JESÚS RUIZ MANTILLA
Aprendió a sobrevivir a los cuatro años, cuando se quedó con sus hermanos en la calle después de que a su madre, La Chiluca, la metieran presa por dar bocadillos a los rojos. Aunque sólo fuera porque vio morir de hambre a muchos de los de su prole, Emilia Fuentes Ruiz sacó la rabia suficiente para aguantar, y ahora, a los 73 años, triunfar a base de meter anchoas en frascos de cristal.
