Los documentales de gastronomía, en La 2 con 'A pedir de boca'
Los blancos y gruesos espárragos de Navarra no se recolectan ya enlatados. Las culturas prehistóricas, talayóticas, de Menorca, ya consumían el célebre queso de Mahón. 'Defender la biodiversidad y el medio ambiente para conseguir alimentos de calidad' es el principal propósito de A pedir de boca.
