Gastronomía
El espacio 'Gallery'
La cocina como galería de arte
La revolución culinaria ha venido acompañada en los últimos tiempos de un nuevo género de restaurantes trocados en salas de exposiciones. Uno de los establecimientos de referencia de la modernidad de Londres ha propuesto una verdadera simbiosis entre el arte de los fogones y el que suele desplegarse en galerías y museos, con un espacio gastronómico concebido por uno de los nombres más destacados del panorama conceptual británico, Martin Creed.
