Salsa holandesa
Aunque se le atribuye un origen francés, la salsa holandesa lleva el nombre de los Países Bajos. La versión política de esta emulsión ha... [sigue]
Aunque se le atribuye un origen francés, la salsa holandesa lleva el nombre de los Países Bajos. La versión política de esta emulsión ha... [sigue]
En los primeros años 80, recién descubierto el concepto de tribus urbanas, solíamos refunfuñar cuando el redactor jefe nos encargaba algún... [sigue]
No sabéis cuánto me he sorprendido hoy cuando he descubierto que la única aplicación que aparece en la AppStore al teclear "rosas" es una... [sigue]
Tercio de varas el pasado viernes 20 de abril. Foto: García Cordero Cuando esta noche -lunes, 23 de abril- se encienda el ‘alumbrao’ de la... [sigue]
En la noche del domingo, Salvados (La Sexta) consiguió su récord histórico de audiencia con 1.826.000 espectadores. El tema monográfico era... [sigue]
Uno. Día de los Libros. Días de Lectura. El papel impreso no está caducado. La página parpadea. Leo descubriendo lo que no sé y nunca... [sigue]
Acosados por las tabletas y desplazados por las pantallas, los libros celebran el 23 de abril su día. A pesar de la crisis del mundo... [sigue]
Fotografía de Vicens Giménez Los libros de moda proliferan últimamente. Ya no solo se trata de los aparentes tomos de fotografía -aquellos... [sigue]
Foto: murphyeppoon Comenzar una historia.- Para abrir la puerta a los libros debemos fijarnos primero en el rellano, en las primeras frases... [sigue]
Se ha dicho que la estructura europea queda lejos de los españoles y tiene elementos difíciles de comprender para el ciudadano de a pie.... [sigue]
Si se confirma la tendencia que marca la primera vuelta de las elecciones presidenciales francesas, el próximo 6 de Mayo tendremos un... [sigue]
Las actuales baterías de litio ofrecen una densidad energética, un valor relacionado con la autonomía que aportan, de hasta 180 Wh/kg... [sigue]
MIGUEL SÁNCHEZ CALLE. Se cumplen ahora casi dos años desde que, en el marco de la Presidencia española de la UE, el Consejo acordara... [sigue]
Es 23 de abril. Día del libro. Piénsalo. Deja el ordenador. Elige. #RegalaLibros. #RobaBesos. #SiembraCaricias. P.D.: Aquí, mis... [sigue]
Convendría decir dos o tres palabras hoy, Día del Libro Superviviente, acerca de los editores, la figura central del negocio, asaltada... [sigue]
Fue un triunfo para el futuro, pero no solo porque Rafael Nadal ganara por primera vez en los últimos ocho enfrentamientos al serbio Novak... [sigue]
Un pueblo indio Mahmuda, estado de Bihar, uno de los dos o tres más pobres de la India, es un pueblito como otro medio millón de pueblitos... [sigue]
Lo comentábamos hace poco en las páginas de El País, y solo con echar un ojo a las noticias de los últimos meses lo podemos corroborar: Los... [sigue]
Dora Ruiz asegura haberse quedado “perpleja” leyendo la portada del suplemento SModa del sábado en la que figura el título “No todas las... [sigue]
Hoy en la columna que publico en El País Comunitat Valencia hablo de la crisis, de los recortes y de cómo las castas dirigentes en España... [sigue]
No son los más vendidos, ni los más conocidos y, en ocasiones, tampoco los más eficaces. Pero dentro de los juguetes eróticos de diseño,... [sigue]
Ya que el poeta chileno Nicanor Parra no puede venir hoy, 23 de abril, a recibir su Premio Cervantes a la Universidad Alcalá de Henares, en... [sigue]
¿Cómo llegar a todo? La pregunta martillea cada día a muchas mujeres. Y a muchos hombres. El viernes pasado se la plantearon a la... [sigue]
"¿Por qué nadie confía nunca en el eunuco?". La inocencia la exige el guion. Hay personajes secundarios que merecerían ser protagonistas de... [sigue]
Afirma Hugh Pope en su libro Dining with Al-Qaeda (Nueva York, 2010) que los periodistas (occidentales) que cubrimos Oriente Próximo a... [sigue]
Mientras Elvis Presley se erigió como el músico por excelencia con su movimiento de caderas y Alan Freed como el más importante disc jockey... [sigue]
Hay mitos que se reproducen como hongos. Si fuera verdad que Hemingway bebió en tantos bares del mundo como los que se atribuyen la asidua... [sigue]
Antes de nada, quiero felicitarle por el triunfo del sábado y la ya prácticamente ganada liga. El fútbol tiene una capacidad inigualable de... [sigue]
JOHN KENNETH GALBRAITH (1908-2005) El eminente economista estadounidense de origen canadiense, John Kenneth Galbraith, llegó a Bilbao para... [sigue]
“La diferencia entre que un niño muera o viva puede depender, en muchas ocasiones, de que su madre sepa leer o no”, me decía Mammy Amara,... [sigue]
“Rezo porque España sea intervenida. No tengo nada contra España y soy perfectamente consciente de las consecuencias que tendría. Pero esta... [sigue]
Manolo Martínez (de Astrud) canta (en español) "Nuestros poetas" (¡anunciado en TV!) Si hoy fuera el día del libro y no tuviera que estar a... [sigue]
A la autora ya la conocéis. Ilustró el post más visto de este blog, Esas posturas taaaaaan de madre, y luego repetimos, de nuevo a cuatro... [sigue]
El profesor y experto internacional en Gestión Pública de la Universidad de Harvard, Steve Kelman, analiza en esta entrevista como pueden... [sigue]
Feliz día del libro. A continuación, recomendaciones sobre títulos en los que la arquitectura es protagonista principal. -La mano que... [sigue]
El Estado impone a los jueces sustitutos condiciones laborales que prohíbe a los empresarios Una magistrada consulta la ley de... [sigue]
Foto: ISGlobal. Por primera en la historia, la comunidad internacional acaricia la posibilidad de poner fin a la malaria, una enfermedad... [sigue]
Colorines en tu plato. / AINHOA GOMÀ Me gustan las ensaladas que se salen del sota-lechuga, caballo-tomate y rey-cebolla con el que nos... [sigue]
Hoy no es tanto cuestión de hablar de nosotros, cuanto de él. El libro siempre merece nuestra consideración, pero nunca está de más que nos... [sigue]
A medida que la campaña de reelección del presidente Barack Obama se va animando, algunos analistas creen que un grupo de los donantes... [sigue]
El Gobierno de Rajoy tiene prisa. Tanto que se tropieza una pierna con la otra. Los recortes se suceden sin que el presidente se asome a... [sigue]
El programa económico de Hollande contiene más de 60 propuestas específicas y ha intentado seguir en su mayoría el programa del Partido... [sigue]
Dominar la onda sonora, representarla y domesticarla, con la necesidad de ir más allá de dónde nuestros sentidos nos hacen llegar. Este es... [sigue]
Detalle de la instalación de Hans-Peter Feldmann en la Serpentine Gallery, de Londres. Consiste en el contenido de los bolsos de varias... [sigue]
Suele ser complejo el cambio generacional en la restauración, cuanto más si ese cambio lleva aparejado también el de criterios... [sigue]
Presentía que el obrador de Paco Torreblanca (www.torreblanca.net) me iba a gustar pero no me imaginaba tanto. A la vista, cuatro mil... [sigue]
En una Euskadi sin terrorismo, la geometría política se ha reducido a cuatro variables. En una de ellas, se encuentra el PP. En realidad,... [sigue]
El 21 de abril se cumplieron 45 años del golpe que un grupo de mediocres con galones (una virulenta, y efectiva, combinación) dieron contra... [sigue]
Asistí como informadora al “rezo” convocado por la iglesia ortodoxa rusa el domingo 22 de abril en Moscú con el lema “en defensa de la fe,... [sigue]
Era el diseño de un vencedor perfecto. Un prototipo que debía superar a todos los modelos anteriores e imponerse por sí solo sobre... [sigue]
Los mercados han descontado una victoria de François Hollande, pero quieren saber de quién va a depender tras las legislativas de junio. La... [sigue]
La expropiación por el gobierno argentino de la multinacional española Repsol, con un accionariado mayoritariamente nacional, constituye un... [sigue]
El circo de la Fórmula 1 ha pasado por el circuito de Sakhir, concentrando por unos días la atención mediática mundial sobre Bahréin,... [sigue]
En el Día del Libro, el autor puede dar la rosa, pero no entregar un libro electrónico. “Te doy la rosa, pero el ebook… ¿Te lo mando o cómo... [sigue]
Después de la publicación de mi CARTA A UN ELEFANTE AL REY DE ESPAÑA, he escrito varios nuevos post de este blog, pero sigo recibiendo sin... [sigue]
Alberto Fabra llegó a la presidencia de la Generalitat en unas condiciones ciertamente difíciles. La dimisión de Francisco Camps por su... [sigue]
Todo vale como excusa: La violencia en God of War, el fanatismo en los videojuegos y una breve lista de las ejecuciones más brutales del... [sigue]
Desde hace dos años, quizá algo más, se presumía que en una zona de Argentina llamada Vaca Muerta, entre las provincias de Neuquén y... [sigue]
JOSÉ RAMÓN PIN ARBOLEDAS, profesor de Dirección de Personas en las Organizaciones y Ética Empresarial. La España del 2012: Dramática. Todo... [sigue]
Sor María, tras negarse a declarar ante el juez Carretero el pasado día 12. / Cristóbal Manuel. El caso de Sor María, la monja imputada por... [sigue]
Cuando algún analistas del sector tecnológico apostaba hace un mes por una brusca caída a corto plazo de Apple, el resto le decía que o era... [sigue]
#Londonpic . Tres mujeres, procedentes de tres lugares muy diferentes, con tres móviles distintos tomando tres fotos muy desiguales frente... [sigue]
El activismo político está de enhorabuena. Su fuerza nos obliga a una reflexión sobre el poder y la responsabilidad. Las cifras lo... [sigue]
por NORA CATELLI Infatigable Terry Eagleton (Salford, 1943). Es el más reputado, polémico y activo crítico, teórico y académico inglés,... [sigue]
¿Cómo serán las elecciones francesas de 2017? ¿Y cómo será la cobertura de EL PAÍS? ¿Qué habrá ocurrido en el mundo, en Francia, en España... [sigue]
“Contento, tranquilo y encantado”. Así está Xavier Solà, número dos del Departamento de Cultura de la Generalitat, porque la Fiscalía... [sigue]
La Jornada 35 de la Liga de fútbol profesional española nos trae de vuelta el “clásico”. El partido que enfrenta al Fútbol Club Barcelona y... [sigue]
Cuando empecé a publicar artículos alguien sabio y generoso me aconsejó que mimara los títulos ya que una parte considerable de los... [sigue]
This week King Don Juan Carlos made an ‘unprecedented’ public apology for his Botswana hunting trip following outrage at such extravagance... [sigue]
Una de las nuevas pruebas del algodón para saber si los gobernantes de un país son tan demócratas como pretenden es su capacidad para... [sigue]
Todo sector tiene sus reglas. Todo mercado sus carencias. Y la de Internet es su contraprestación sobre las acciones publicitarias. Hubo un... [sigue]
Hay personas que tienen la movilidad reducida. Los poderes públicos (sobre todo, los ayuntamientos) tratan de facilitarles la vida. En... [sigue]
"¿Quién besa mejor, Lady Gaga o yo?" le espetó Miss Peggy (o Miss Piggy, como se la conoce en Estados Unidos), la glamurosa cerdita de los... [sigue]
California. Domingo. 15 de abril, 23.30 h. Las 8 y media de la mañana en España. En el festival Coachella, con toda probabilidad el evento... [sigue]
Se acaban de publicar dos estudios de esos que te cambian la vida... El primero se basa en una encuesta a pie de avión realizada en el... [sigue]
Big Time: la fabulosa vida de Perico Vidal Uno Tengo casi ochenta años y he trabajado en más de cincuenta películas, con Welles, con... [sigue]
Nokia sigue en llamas. La finlandesa presentó ayer unos resultados desastrosos pero su jefe, Stephen Elop, pasó de puntillas por la... [sigue]
El profesor Antonio Rivela analiza en este vídeo las participaciones preferentes como un fenómeno global, con incidencia en el mercado... [sigue]
De tan previsible puede que no sea noticia. Los jóvenes indígenas de Latinoamérica, los descendientes de los más antiguos pobladores de la... [sigue]
JOSE KLAMAR / AFP El Pentágono ha tratado de evitar, a toda costa, que las nuevas fotos de soldados norteamericanos posando junto a... [sigue]
El jazz toma, literalmente, la ciudad alemana de Bremen a partir de esta noche. Y lo hace con sabor español. Sobre las ocho de la tarde, en... [sigue]
Es curioso el submundo de las músicas populares. Esos lugares donde el folklore coge su espacio. Durante años me pasé las noches en un... [sigue]
Siempre es sano coger perspectiva: así, para “pensarnos” en esta crisis, quizás convenga mirar alrededor y atrás. Por ello, aún a riesgo de... [sigue]
Durante más de seis horas, Axel Kicillof ocupó el centro de la escena en el Senado. Y emergió ante la opinión pública en el principal... [sigue]
Algunas cosas van quedando claras cuando faltan tres días para el voto. Hollande y Sarkozy son más que nunca los dos únicos favoritos para... [sigue]
Esta es la fotografía y estos son los hechos. Luego haré la pregunta. Aeropuerto de Fiumicino, Roma. 09.20 del martes 17 de abril de 2012.... [sigue]
Un nuevo estudio del Ciemat, junto a la ETSIT de la Universidad Politécnica de Madrid, concluye que genera menos emisiones de CO2 dejar... [sigue]
El martes nació una estrella en Argentina. Hasta ayer se sabía que este profesor de Economía goza de acceso directo a Cristina Fernández y,... [sigue]
La conferencia SES va rotando por el mundo y acaba de cerrar su edición 2012 en Shanghai. Sirve como punto de encuentro para profesionales... [sigue]
Tiene razón Mariano Rajoy cuando se queja de que Nicolas Sarkozy y Mario Monti aireen la situación económica de España para desviar la... [sigue]
El panorama es desolador. La Unión Europea va a la deriva, incapaz de tomar las decisiones necesarias para salvar al euro del desastre. En... [sigue]
A propósito de elefantes, diferentes a los que el Rey Juan Carlos pretendía cazar el pasado fin de semana en Botswana , existen otros que... [sigue]
Esta tarde llevaba un buen rato preguntándome, como se hacen desde algunos medios argentinos, de dónde saldrá no sólo el dinero que pagará... [sigue]
Foto: Hillary Clinton, desmelenada en Cartagena de Indias (AP) A ver quién etiqueta a Hillary Clinton. Será por gente que lo ha intentado... [sigue]
La polémica en el arte, y especialmente en la música, suele ser buen aderezo para el éxito. Excepto, claro, si la controversia viene dada... [sigue]
Miss Menstruación me ha visitado estos días con toda su mala leche. Su ejército rojo de amazonas cabreadas ha estado galopando día y noche... [sigue]
Imágenes gigantes acompañadas de una breve grabación, un poema o un texto. Sin límite de extensión. Atrás quedan los 140 caracteres de... [sigue]
La historia, circular y aleccionadora, quiso que el cierre de la Cumbre de las Américas de Cartagena de Indias, marcado por la oposición... [sigue]
Acaba de realizarse en Quito, Ecuador, la VII Asamblea de la Campaña Latinoamericana por el Derecho a la Educación (CLADE), una de las más... [sigue]
En respuesta a algunos lectores: Yo no tengo constancia de que Günter Grass hablara en público de su pasado en la Waffen-SS antes de... [sigue]
Poco podía pensar Henri Van den Steen que el médico que no le dejaba embarcar por padecer tracoma, una enfermedad infecciosa que afecta a... [sigue]
El movimiento estudiantil chileno del año pasado, llegó a las páginas de prácticamente todos los grandes medios del mundo. Que un puñado de... [sigue]
Como se esperaba, sin el apoyo de su propio país, Ocampo terminó renunciando a la candidatura a la Presidencia del Banco Mundial. Aqui su... [sigue]
Los portugueses asisten a la galopante crisis española de la deuda y a sus coqueteos con el abismo del rescate financiero internacional... [sigue]
Faz sete anos uma CPI (Comissão Parlamentar de Inquérito) foi batizada pelo então presidente Luiz Inácio Lula da Silva de "CPI do Fim do... [sigue]
A partir del próximo 25 de mayo Vietnam restringirá tanto el comercio del oro en su país –donde es parte intrínseca de su cultura– que en... [sigue]
Encuentro en el Palau de la Generalitat del ministro Luis de Guindos y el president Artur Mas. / Tejederas La crisis soberana europea ha... [sigue]
Ayer por la mañana, justo antes de llegar al aeropuerto de Comalapa, en El Salvador, me enteré de que Reporteros Sin Fronteras me estaba... [sigue]
Foto: furlin No dudes jamás de la capacidad de un grupo de ciudadnxs conscientes y comprometidxs para cambiar el mundo. De hecho siempre ha... [sigue]
En realidad, el vaciado de contenido de las autonomías que reclama ahora Esperanza Aguirre empezó hace tiempo para el PP. La... [sigue]
El notable crecimiento económico de Perú, en una década extraordinaria para América Latina, ha desatado un debate sobre sus alcances. ¿Es... [sigue]
Deia el meu amic Alberto Bueno que el temps és tan dolent que ho cura tot, i cert és que la gelor de la distància ens ajuda molt a veure... [sigue]
En uno de los artículos que publicamos a comienzo de este blog recordábamos una entrevista realizada al escritor Richard Rodríguez en la... [sigue]
A vuestra derecha Sebastian Seung, profesor de Neurociencia Computacional en el MIT y uno de los líderes del proyecto Conectoma. Su... [sigue]
Tal día como hoy más o menos -es imposible estar seguros de la fecha exacta: no sobrevivió nadie para contarlo- moría hace un siglo en su... [sigue]
Foto de El Informador, diario de Guadalajara, Jalisco. Este lunes de semana santa los periódicos mexicanos amanecerán con esquelas por el... [sigue]
Que las farmacéuticas no son hermanitas de la caridad es algo que está bastante claro. Después de la industria armamentística, son las... [sigue]
Sobre las elecciones andaluzas ya está dicho casi todo. El dato más elocuente son los 420.000 votos que el PP ha perdido en tan solo 100... [sigue]
El ministro de Exteriores recurre al avión más grande y costoso de la Fuerza Aérea para hacerse acompañar a Túnez por 26 periodistas El... [sigue]
por Ángeles Espinosa España aspira a colocar a uno de sus diplomáticos como director del Equipo Especial sobre la Ejecución de la Lucha... [sigue]
Las huelgas generales tienen un punto de similitud con las elecciones generales. Sobre todo en el balance. Se verá al final de esta jornada... [sigue]
La política es representación y el lenguaje de las noches electorales, cuando se cuentan los votos, es todo un arte. Esa representación es... [sigue]
Weegee fue un ucraniano que emigró a Nueva York en 1909. Se hizo fotógrafo y alcanzó la fama en la década de los 40 por ser el primero en... [sigue]
Nació en Tesalónica, una ciudad de Grecia con sabor español; en ella vivieron miles de judíos sefardítas hasta que la mayoría fue... [sigue]
Para empezar, por el principio, el mediterráneo, el inicio de todas las cosas. Como decía Platón estamos a su alrededor como ranas junto al... [sigue]
Experimento, por javier sampedro La pregunta más estúpida imaginable es seguramente la que hacen en los controles de inmigración de las... [sigue]
Al grano, que ya se ha dicho mucho sobre el vídeo de Kony 2012: Kony es el meme de internet intencionado más grande que hemos visto hasta... [sigue]
Una única marca para diferentes salidas. Hasta ahora hablábamos de ElPais.com cuando hacíamos referencia a su web. Pero en esta nueva etapa... [sigue]
Brasil ha decidido endurecer las condiciones de entrada a los españoles. A partir del 2 de marzo, los turistas que viajen a este país... [sigue]
El viernes pasado, mientras veía el partido inaugural del Clausura argentino en el bar de la esquina, me llamó la atención el silencio.... [sigue]
La siguiente historia me la ha contado una chica d... [sigue]
Isabel II acaba de cumplir 60 años en el trono británico. Si la salud le acompaña, le faltan menos de cuatro años para batir el récord de... [sigue]
Antes de llegar a Los Ángeles, un amigo estadounidense me advirtió de la abrumadora burocracia californiana. Le respondí que nada podría... [sigue]
Un anuncio de televisión se ha convertido en uno de los principales temas de debate político en Estados Unidos. Emitido en el intermedio de... [sigue]
Ayer tuve mi primera experiencia directa y a fondo con el 15M en Bruselas. Había seguido alguna de sus maniestaciones pero nunca había... [sigue]
Dentro del proceso de transformación digital que están viviendo todos los medios -y este periódico de forma particularmente intensa- EL... [sigue]
Días complicados para los periodistas ante la dificultad de contar a los ciudadanos qué pasa en el PP y en el Gobierno. Nos dicen que... [sigue]
Lleva mucho tiempo esperando este momento. Ha sufrido muchos lunes negros hasta llegar a un lunes como hoy, probablemente el mejor de su... [sigue]
Cuando el resultado es catastrófico no sirve buscar culpables concretos. La culpa es del proyecto. O de la coyuntura. O de las dos cosas. Y... [sigue]
El coordinador federal de IU y candidato a presidente del Gobierno, Cayo Lara, ha estado en paro una vez en su vida. Fue en 1999, cuando... [sigue]
Nadie ha podido comprobar en democracia cuántos votos da el final de ETA porque nunca hasta ahora esa situación ha estado tan próxima ni... [sigue]
Tras la victoria ante el Barça, el Real Madrid debe tratar de recuperar su imagen, dañada por Mourinho.
Los inversores parecen haber descontado ya una victoria de François Hollande
"Liberamos" cien libros en Bilbao, Santiago de Compostela, Barcelona, Valencia, Sevilla, Oviedo y Madrid. ¿Te animas a participar?
Todas las películas que hasta ahora nadie te ha ofrecido
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