Recetas de navidad

Si quieres comer bien en las fiestas pero no te apetece sufrir cocinando platos difíciles de resultado incierto, tenemos la solución: nuestro especial de recetas factibles a la par que pintonas.
Por EL EQUIPO DE EL COMIDISTA

Aperitivos

Ensaladilla de merluza y patatas paja

Ensaladilla de merluza y patatas paja

'Macarons' de champiñones con queso y salmón

'Macarons' de champiñones con queso y salmón

Dos aperitivos de Ottolenghi

Dos aperitivos de Ottolenghi

Salmón marinado con pimienta de Sichuán

Salmón marinado con pimienta de Sichuán

Croquetas de patata y setas

Croquetas de patata y setas

Tequeños

Tequeños

Minipizzas de queso Arzúa-Ulloa

Minipizzas de queso Arzúa-Ulloa

Huevos rellenos de jamón

Huevos rellenos de jamón

Bocaditos de guisantes y menta

Bocaditos de guisantes y menta

Mejillones con sidra y chalotas

Mejillones con sidra y chalotas

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Bocaditos de langostino con cilantro

Bocaditos de langostino con cilantro

Almogrote

Almogrote

Zurrapa de lomo

Zurrapa de lomo

Primeros

Cardo con almendras

Cardo con almendras

Ensalada de rúcula, pera y queso azul

Ensalada de rúcula, pera y queso azul

Ensalada de judías con mostaza de manzana y menta

Ensalada de judías con mostaza de manzana y menta

Hojaldre de lacón y camembert

Hojaldre de lacón y camembert

Coles de Bruselas salteadas con vinagreta de mostaza

Coles de Bruselas salteadas con vinagreta de mostaza

Parmentier de calabaza y parmesano

Parmentier de calabaza y parmesano

Crema de coliflor de Madame du Barry

Crema de coliflor de Madame du Barry

Crema de zanahoria definitiva

Crema de zanahoria definitiva

Sopa de picadillo

Sopa de picadillo

'Cebolles rellenes' asturianas

'Cebolles rellenes' asturianas

Tartar de champiñon

Tartar de champiñon

Navajas gratinadas con mayonesa

Navajas gratinadas con mayonesa

Salpicón de marisco

Salpicón de marisco

Almejas estilo bulhao pato

Almejas estilo bulhao pato

Segundos

Tres asados navideños sin complicaciones

Tres asados navideños sin complicaciones

Strogonoff de champiñones

Strogonoff de champiñones

Alubias con codornices escabechadas

Alubias con codornices escabechadas

Merluza a la gallega

Merluza a la gallega

Mero con gazpachuelo

Mero con gazpachuelo

Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

Bacalao con costra de mostaza

Bacalao con costra de mostaza

Merluza a la sidra

Merluza a la sidra

Lenguado a la grenoblesa

Lenguado a la grenoblesa

Pollo asado a la peruana

Pollo asado a la peruana

Albóndigas tailandesas con salsa de coco

Albóndigas tailandesas con salsa de coco

Albóndigas de pollo en salsa de nueces

Albóndigas de pollo en salsa de nueces

Pavo estofado con salsa cremosa de tomate

Pavo estofado con salsa cremosa de tomate

Pollo rápido al pimentón

Pollo rápido al pimentón

Rosbif

Rosbif

Curry japonés

Curry japonés

Postres

Parfaits de turrón y plátano

Parfaits de turrón y plátanoo

Bizcocho glaseado de mandarinas

Bizcocho glaseado de mandarinas

Tarta de arroz con leche

Tarta de arroz con leche

Tarta de pera y chocolate

Tarta de pera y chocolate

Melocotón Melba

Melocotón Melba

Mousse de naranja de Julia Child

Mousse de naranja de Julia Child

Pasta frola

Pasta frola

Tarta de Santiago fácil

Tarta de Santiago fácil

Tarta de chocolate sin harina

Tarta de chocolate sin harina

Hojuelas

Hojuelas

Bebidas

Glögg

Glögg

Chocolate a la taza especiado

Chocolate a la taza especiado

Champán contra cava

Champán contra cava

Tres cócteles con vino

Tres cócteles con vino

Spritz bien hecho

Spritz bien hecho

Los cinco palos de un vino único

Los cinco palos de un vino único

Guias

Guía rápida para disfrutar de las ostras

Guía rápida para disfrutar de las ostras

Consejos de pescaderos para los que no tienen ni idea de comprar marisco

Consejos de pescaderos para los que no tienen ni idea de comprar marisco

Ocho jamones ibéricos para acertar seguro

Ocho jamones ibéricos para acertar seguro

12 pijadas de marca blanca para lucirse en Navidad

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Regalos de AliExprés para vengarse en el amigo invisible

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Plan culinario total para una Navidad sin agobios

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No llegar muy pronto, no llevar vino y no coger el pan de la derecha

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Recetas vegetarianas para Navidad

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10 recetas (más) para Nochevieja

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10 postres con fruta para vagos

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