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La calidad, hija de la cantidad

El triunfo suele venir tras constantes ensayos y errores. Sin embargo, el miedo a equivocarnos o a que las cosas no salgan perfectas nos paraliza. Así, nuestra mejor obra nunca llegará, porque quizá haga falta que antes acometamos muchas malas y regulares.

¿Está seguro, doctor?

Muchos pacientes no se atreven a preguntar en la consulta del médico por el muro que se interpone entre ellos y el especialista, por su dificultad para expresar sus dudas o por no saber cómo empezar. Al salir, a veces, ni han entendido en qué consiste su enfermedad. Algunas pautas facilitan esta comunicación.

Latas con pedigrí

Olvide la fecha de consumo preferente. Los pescados azules en aceite de oliva mejoran con el tiempo. Las conservas de añada son la penúltima delicia gastronómica. Éstas son algunas ideas para llevarlas directamente de la lata a la tapa.

Melancolía de Manuel Vicent

Un recorrido por la Valencia de su pasado y su presente, la ciudad, las gentes y lugares sin los que no se concibe su nueva obra, ‘Verás el cielo abierto’, un texto que define como "un yacimiento del tiempo vivido” y en el que la reivindicación del placer es su columna vertebral.

Los adornos de África

Los nyangatom viven en Etiopía, junto a las orillas del río Omo y el llamado "triángulo de Ilemi”, una de las regiones fronterizas más conflictivas de África. La fotógrafa Isabel Muñoz se acercó hasta sus aldeas para retratar a este pueblo guerrero y siempre engalanado del que apenas quedan 16.000 personas.

Reportaje:

¿Son seguros nuestros aviones?

Más de mil muertos en accidentes aéreos en lo que va de año han hecho saltar las alarmas. Sin embargo, volar es más seguro que nunca. Para comprobarlo, nos hemos sumergido en lo que nunca se ve, el mantenimiento de las aeronaves, los simuladores y la investigación de los siniestros.

Madonna, la reina de la pista

Madonna, el icono de tantas luchas de las dos últimas décadas, entre ellas la presencia sin complejos de mujeres, gays y lesbianas en el mundo, se reinventa de nuevo. Ahora como reina de las discotecas. Vuelve a rodearse de los mejores colaboradores para llenar el mundo de música.

El primo del Guggenheim

Todas las ciudades quieren su Guggenheim. El Museo MARTA, en Herford (Alemania), es el último vástago de la gran familia de edificios nacida de la mano de Frank Gehry. Con 76 años es el arquitecto más solicitado del planeta.

Reportaje:CINE

Sólido Grandinetti

En 'Segundo asalto', de Daniel Cebrián -premio al mejor nuevo director en el festival de Valladolid-, el actor argentino Darío Grandinetti logra nuevamente bordar un papel complejo: el de un ex boxeador que atraca bancos. Se confirma: es un devorapantallas.

Reportaje:HISTORIA

Una copia de oro

Ésta es la historia de una gran reproducción. El Vaticano quiere regalar a la iglesia ortodoxa griega el 'Menologio de Basilio II', una joya de valor incalculable pintada en el siglo X por miniaturistas bizantinos. Pero en vez del original, entregarán una copia perfecta.

Cerebros al cuadrado

Entre los científicos españoles más citados en el mundo hay un grupo que destaca: el de los matemáticos. Hemos hablado con los cuatro con más prestigio. Y nos han derribado prejuicios: su trabajo es mucho más romántico, práctico y social.

Asesinos de miedo

El sacamantecas, o el Hombre del Saco, o Camuñas. La rumorología popular ha bautizado con estos nombres a los asesinos crueles. Sacar las asaduras, chupar la sangre eran expresiones que aterrorizaban con sólo mentarlas. El auténtico Sacamantecas fue un labrador alavés, un descuartizador de mujeres sanguinario.

Madre de acogida

Tenía 23 años cuando se convirtió en primera dama de México. Junto al general Cárdenas, presidente del país entre 1934 y 1940, organizó la acogida de miles de refugiados republicanos. Ahora, a sus 94, doña Amalia ha recibido en Madrid el reconocimiento y la gratitud de los españoles.

Reportaje:

50 ideas para sibaritas

El mundo de la cocina es el perfecto caldo de cultivo para los gustos más refinados. Pero también hay placeres muy comunes que cualquier enamorado de la buena mesa debería intentar poner en práctica alguna vez en la vida. Éstas son sugerencias -excéntricas, exóticas, prohibitivas o en clave de humor- para disfrutar de las mayores exquisiteces que el planeta nos ofrece.

Reportaje:

Vinos de pago

En el último lustro, los vinos españoles han vivido una auténtica revolución, de la que los denominados de 'pago' o 'terruño' son su máxima expresión. Vinos personales, únicos e irrepetibles que han sabido dejar que tierra, clima y viña se reflejen en su fondo, sabor y presencia.

Hecho en España

Los medios más prestigiosos del mundo saludan a nuestra cocina como una de las mejores del planeta. La excelencia de las materias primas, la mezcla de tradiciones y la consagración de figuras de vanguardia como Ferran Adrià convierten a este país en un destino culinario a reivindicar.

Trajes fuera del tiempo

Han tomado medidas a James Bond, Kofi Annan o Gary Cooper. Son sastres de élite que visten a los poderosos del mundo en los talleres y tiendas de Brioni. La firma italiana que revolucionó el vestir masculino en los cincuenta, cumple 60 años bajo el mando de Umberto Angeloni, un gestor que escapa a los fríos tópicos.