‘Dale una vuelta’ | La segunda vida del plátano de Canarias para acabar con el plástico

Muchos de los agricultores que se dedican a la explotación del plátano de Canarias siguen utilizando bolsas de plástico convencionales para proteger a la fruta de plagas y roces mecánicos, como el viento. Pero investigadores de la Universidad de las Palmas han lanzado un proyecto para sustituir estos envoltorios por bolsas biodegradables, menos contaminantes y más resistentes al paso del tiempo, fabricadas con la fibra de la propia platanera. Acompañamos a Manolo Moreno, dueño de una finca en Gran Canaria, para descubrir en qué consiste y cómo funciona esta iniciativa auspiciada por el proyecto europeo Life Baqua.