La guía de la buena hamburguesa

La ruta de la Burger Selecta permite probar la carne más jugosa, universal y adictiva junto a una cerveza Selecta de San Miguel en 31 bares y restaurantes de Gijón, Oviedo y Burgos. Rumbo al norte

Hasta el 14 de diciembre, existe una manera diferente (y, sobre todo, muy sabrosa) de recorrer tres ciudades imprescindibles del norte de España. Un total de 31 bares de Burgos, Oviedo y Gijón se han sumado a la ruta de la Burger Selecta, una iniciativa impulsada por Cervezas San Miguel que permite saborear (en compañía de familia o amigos, o como se quiera) una hamburguesa premium mientras se disfruta de una Selecta de San Miguel.

El plan es perfecto para descubrir, por un lado, tres localidades repletas de ocio, arte, cultura y diversión. Y, por otro, una cerveza extra tostada elaborada en bodega con una selección de tres maltas y tres lúpulos de variedades centroeuropeas, que proporcionan su amargor pronunciado y un toque floral. En lo que va de año, Selecta de San Miguel ya ha obtenido una medalla de oro y cuatro de plata en diferentes concursos internacionales de Excelencia Cervecera. Palabras mayores para una cerveza intensa y sofisticada, idónea para consumir sola o en compañía de una exquisita hamburguesa.

De color dorado-ámbar brillante, se identifica con una espuma densa y consistente. Lo suyo, para exprimir al máximo toda su esencia, es beberla (siempre con moderación) a una temperatura de entre 5 y 7 grados. Mejor aún si se hace en copa tipo cáliz, para poder admirar el color y brillo de esta cerveza compleja, cuyo aroma describe notas de fruta fresca mezcladas con los tostados suaves de la malta. En boca, las fragancias de cereal se intensifican, aparece un ligero toque floral y un amargor pronunciado. El resultado es un producto de calidad, elegante y con un punto de atrevimiento que atrae desde el primer sorbo. Una cerveza tostada, cremosa, intensa y con cuerpo, que combina a la perfección con caza y ahumados, al igual que con aperitivos, platos de pasta, embutidos… y carnes.

La ruta de la Burger Selecta es una buena ocasión para comprobarlo. En cada ciudad, los locales seleccionados –11, en Burgos; 10, en Oviedo, y otros 10, en Gijón– ofrecen la posibilidad de degustar este menú a un precio especial. Si el cliente lo prefiere, también se puede llevar la comida a casa. Solo es cuestión de elegir.

Esta propuesta gastronómica por las tres ciudades norteñas forma parte de Destapa Selecta, la iniciativa de Cervezas San Miguel que invita a conocer estos destinos desde otra óptica, más alejada de las tradicionales guías de viaje. En julio, la marca cervecera impulsó diferentes propuestas de ocio en establecimientos de estos municipios, que incluyeron desde la actuación de monologuistas en el espectáculo La Hora Selecta a concursos, actuaciones musicales, regalos, consumiciones… Todo con un mismo objetivo: que el público se divierta con las mejores experiencias y sienta todas las posibilidades que le aguardan en la ciudad. En esta misma línea se enmarca la ruta de Burger Selecta, diseñada para sorprender a paladares exigentes que están acostumbrados al buen comer.

En este viaje gastronómico, Selecta de San Miguel es la aliada perfecta. Esta cerveza de estilo Märzen –la típica del Oktoberfest, de carácter maltoso, con cuerpo y amargor moderado, generalmente más fuerte y de mayor color que las habituales lagers doradas– es fruto de la creación de los maestros cerveceros de la marca para todas aquellas personas ávidas de criterio. Por eso está pensada para quienes quieren aprender algo nuevo cada día y seguir evolucionando. Gente inquieta que siempre busca despertar su lado más inconformista, tomar sus propias decisiones y vivir experiencias que les enriquezcan e inspiren.

Las 31 paradas de la ruta de la Burger Selecta

En Gijón, 10 locales: California, La Más Canalla, Gilda, Tabor, Arde Lucus, Maizales, Tapekin, Vor, Alt Strass y Carling Goal.

En Oviedo, 10 locales: La Lola, Mona Lisa, La Competencia, Billy Bob Manuel Pedregal, Billy Bob Calle Magdalena, Comtienda, Orígenes, Boca a Boca, Will y Street.

En Burgos, 11 locales: Balfe, Restaurante Carmen, Karmen, Sala Quince, Burger Pool, Maricastaña, Basterra, Fragua Fuenteprior, Camping Fuentes Blancas, California 3 y Paddys Gtres.

Cervezas San Miguel recomienda el consumo responsable 6,2º