¿Cuál es la mejor copa para cada bebida?
Te contamos cuál es la cristalería adecuada para degustar correctamente vino, cerveza y cócteles
Te contamos cuál es la cristalería adecuada para degustar correctamente vino, cerveza y cócteles
Las mujeres son parte esencial en la gastronomía: preservan tradiciones o las modernizan, nos alimentan desde el vientre, trabajan como agricultoras o chefs y muchas luchan por hacerse espacio en donde no había lugar para las mujeres
Un año más, Cervezas Alhambra acude a ARCOmadrid, una de las ferias de arte contemporáneo más reconocidas del planeta. Además de dar a conocer en su estand al ganador del cotizado Premio de Arte Emergente, en el ‘Espacio Alhambra Sin Prisa’ ofrecerá varios originales eventos vinculados con el arte, la poesía, la música y la danza, del 6 al 10 de marzo. Todo, con una cerveza, claro
Ekonoke halla una fórmula para producir lúpulo en condiciones controladas y con mucha menos agua
Un problema con las licencias de actividad en su fábrica de Las Rozas en Madrid y la “difícil situación financiera existente” son los principales motivos detrás del cierre
Nuestro cerebro primitivo, a la vista de un vegetal, grita: ¡no lo toques!, algo parecido debió ocurrir cuando probamos el primer sorbo de birra, un rechazo llamado neofobia alimentaria
La experta Vicky Di Pau selecciona IPAs, Amber Ale, Pale Ale, entre otras variedades, producidas en diferentes puntos de la Península
La realización de una propuesta de un catedrático de termodinámica demuestra que es posible y rentable reconvertir una fábrica devoradora de agua y energía
El nuevo establecimiento del barrio barcelonés de Gràcia vende vinos, cervezas, licores y cócteles desalcoholizados que también pueden comprarse ‘online’
El pasado año se registró una disminución del 0,7% en consumo de esta bebida respecto al ejercicio anterior, según la asociación Cerveceros de España
Después de ‘hacer hablar’ a Lola Flores, Cruzcampo obra otro milagro, este doble: que cobre vida la bailaora que vivió durante décadas encima de la tele de tubo, y que se cruce en su humanización con el mismísimo Camarón de la Isla. Una bulería inédita del cantaor pone banda sonora al anuncio
Andrew Dougall es un pionero de la elaboración artesana de cerveza en España. En 2019, gracias a un ‘crowfunding’ consiguió 1.250.000 euros en tan solo seis horas y en 2023 sus bebidas consiguieron tres galardones en el Barcelona Beer Challenge
El Ministerio de Agricultura abre una batalla contra el uso de expresiones vacías que confunden al usuario
Esta bebida, originaria de México, combina la cerveza con otros ingredientes que le dan un toque picante muy especial
Es necesario descubrir si las provocan los congéneres, las histaminas, las levaduras, los sulfitos, los aditivos o los alérgenos de origen vegetal de las bebidas
Este organismo microscópico ha dirigido la evolución de nuestra especie desde hace millones de años. Un viejo compañero de viaje detrás del cual está la invención de la cerveza o del pan
Todo tipo de accesorios (y también de cervezas de degustación) para regalar a los paladares más exigentes de una de las bebidas más consumidas del planeta
Varias teorías científicas proponen que el gusto por el alcohol podría tener unas raíces evolutivas muy antiguas
Recorrer las carreteras escocesas, deleitarse con sus paisajes y conocer a sus gentes es una experiencia en sí misma. Leyendas de monstruos, alojamientos únicos y una gastronomía estelar en un territorio que merece la pena en cualquier época del año
Si aún necesitas ideas, te traemos una selección de sabores y caprichos gourmet para dejar el mejor sabor de boca en estas fiestas
La mayoría son prejubilaciones, que la empresa justifica “por causas organizativas”
Las fábricas cerveceras han regresado al centro de la ciudad, de donde se marcharon hace años, para abrir al público, la histórica Cantillon permanece abierta y hay un nuevo museo dedicado a esta bebida
Las políticas comerciales de algunos locales para inflar las cuentas suscitan dudas acerca de su legalidad
Los bares y restaurantes pueden contribuir a la mejora de la sostenibilidad social y ambiental. Mahou San Miguel, a través de su plan estratégico Vamos 2030, impulsa y acompaña la transformación de los negocios en este ámbito, al tiempo que promueve y refuerza su rentabilidad económica
HEINEKEN España ha inaugurado en su fábrica de Sevilla la planta termosolar de uso industrial más grande de Europa, que se estima reduzca más de un 60% su consumo de gas fósil, casi 7.000 toneladas de CO2e. El proyecto es un hito más en la hoja de ruta en sostenibilidad trazada por la cervecera
La panadería Turris, ‘WineUp Comedy’ y Hermanos vinagre son tres experiencias perfectas para combatir el frío en la capital
La creación de nuevas variedades de lúpulo y cebada se ha convertido en una alternativa ante la sequía
La bebida de moda en Francia no es un mero cóctel, sino una creación que se logra fermentando a la vez el mosto de cerveza y del vino. Y parece que es el principio de un mundo nuevo de mestizaje gastronómico
En la taberna El Irlandés, Jesús Maestre guarda botellas únicas, como una de la primera edición de la ‘Kasteel’ belga de 1989, valorada en más de 1.000 euros, que ofrece gratis a sus parroquianos
La ciudad gallega tiene una gran oferta de gastronomía, tiendas y sitios donde degustar una buena Estrella Galicia. Dar un paseo por sus estrechas calles ofrece al viajero la oportunidad de conocer lugares secretos y llenos de magia
Si eres un amante de esta bebida, te proponemos algunos lugares para disfrutarla junto a tus amigos: música en vivo, tapas y mucho más
El cambio climático lleva décadas reduciendo la cosecha y calidad del lúpulo. Los cultivos en España serán de los más afectados en el futuro
La capital belga se ha gastado 90 millones en remodelar el Palacio de la Bolsa para albergar un gran museo dedicado a esta bebida
Antes de llegar a La Quince, en Madrid, esta argentina viajó para probar lúpulos y descubrir elaboraciones.
Disfruta de la mayor fiesta de la cerveza, la cita es del 14 al 24 de septiembre de 2023 en el Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío de la capital española
Ni lo que se anuncia como tal siempre es sin alcohol ni conserva las características de sus versiones alcohólicas: te lo contamos todo sobre los procesos con los que se produce la cerveza “sin”
La marcha definitiva del país ocasiona al gigante cervecero holandés unas pérdidas de 300 millones de euros
El joven equipo del bar de San Sebastián da brillo a ingredientes de temporada con nombre y apellidos, en un menú que cambia a diario y que ha calado en la clientela local
La marca de cervezas Heineken, una de las más reconocidas en todo el planeta, recupera para la celebración de su 150 aniversario el famoso leitmotiv creado en la década de los años noventa: ‘Piensa en verde’. Por si hacía falta un motivo para levantar el vaso o la botella y celebrar los buenos momentos
Estas máquinas refrigerantes son muy útiles para mantener la bebida fría durante horas, además de poder servirla cómodamente gracias a los grifos que incluyen