Aceitunas gordal rellenas de queso con tomate
O cuando la procesión va por dentro, es decir, en el relleno. Las gordal sin hueso tienen el suficiente hueco como para acoger una cantidad importante de cualquier preparado espeso, como esta especie de almogrote canario en versión exprés. Necesitaremos, eso sí, un biberón de cocina o una manga pastelera.
Dificultad: Nula.
Ingredientes
- 250 g de aceitunas gordal sin hueso
- 50 g de queso lo más duro posible
- 1 tomate mediano
- 2 cucharadas de tomate frito
- 2 cucharadas de perejil picado
- Pimentón dulce
- Pimienta cayena
- 2 cucharadas de vino dulce
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
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